Střední Archivy – Page 2 of 51

7 října., 2026

Těstoviny

Dýně místo klasické omáčky? Stačí ji podusit, přidat šunku, česnek a zakysanou smetanu a rychlá večeře je na světě. 400 g těstovin, 3 lžíce olivového oleje, 200 g kvalitní šunky (např. od kosti), 6 stroužků česneku, 300 g dýně, hrnek vody nebo vývaru, 5 lžic zakysané smetany Ranko, sůl, pepř, zelená petrželka a nastrouhaný tvrdý sýr

Číst dále »

7 října., 2026

Moučníky pečené

Skořice voní podzimem sama o sobě. Když ale do nadýchaného kynutého těsta přidáte ještě dýňové pyré, vzniknou rolky, kvůli kterým se vyplatí zapnout troubu i v sychravém odpoledni. Připravíme si na ně: Na těsto: 500 g hladké mouky, 200 g dýňového pyré, 100 ml vlažného mléka, 7 g sušeného droždí, 60 g cukru, 60 g rozpuštěného másla, 1 vejce, špetka soli Na náplň: 70 g změklého másla, 80 g třtinového cukru, 2 lžičky skořice Na polevu: 100 g čerstvého smetanového sýra, 40 g moučkového cukru, trocha citronové šťávy

Číst dále »

6 října., 2026

Sladká jídla

Z dýní nemusíte uvařit pokaždé jen polévku. Vyzkoušejte tyto sladké vafle, které na vás dýchnou chutí podzimu. Na dýňové vafle si připravíme: 2 vejce, 2 lžíce cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku dýňového pyré, 1 lžíci prášku do pečiva, 1/2 lžičky mleté skořice, špetku muškátového oříšku, špetku anýzu a 1/2 hrnku hladké mouky.

Číst dále »

6 října., 2026

Rýžové pokrmy

Krémové rizoto, pečená dýně, parmazán a voňavá šalvěj – to je jednoduchá kombinace, která skvěle funguje.

Číst dále »

4 října., 2026

Zeleninová jídla

Špagetová dýně je malý kuchyňský trik: vypadá jako zelenina, ale po upečení připomíná těstoviny. Budeme potřebovat: 1 ks střední špagetové dýně, 50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 250 ml smetany, 200 ml mléka, 100 g žampionů, 2 hrsti čerstvého špenátu, 2 stroužky česneku, 100 g nivy a 100 g eidamu.

Číst dále »

29 září., 2026

Moučníky pečené

Pokud jste milovníky dobré kávy, následující recept vás jistě potěší. Muffiny jsou rychlé, vláčné a perfektně doplní vaši kávovou pauzu.

Číst dále »

16 září., 2026

Nápoje teplé

Chladnější počasí přímo volá po lahodném horkém nápoji na zahřátí. Ale co takhle vyzkoušet něco nového? Třeba horký dýňový nápoj! Na horký dýňový nápoj budeme potřebovat: 1 hrnek plnotučného mléka, 2 lžíce dýňového pyré (neboli rozmixované uvařené dýně), 2 lžíce skořicového cukru, špetku muškátového oříšku, šlehačku (vyzkoušejte naši smetanovou šlehačku COOP Premium) a mletou skořici na posypání (případně také skořicovou tyčinku). Na horký dýňový nápoj budeme potřebovat: 1 hrnek plnotučného mléka, 2 lžíce dýňového pyré (neboli rozmixované uvařené dýně), 2 lžíce skořicového cukru, špetku muškátového oříšku, šlehačku (vyzkoušejte naši smetanovou šlehačku COOP Premium ) a mletou skořici na posypání (případně také skořicovou tyčinku).

Číst dále »

15 září., 2026

Houby, Polévky teplé,

Máte čerstvé houby z lesa nebo zásobu sušených? Obojí se skvěle hodí do klasické bramboračky provoněné česnekem a majoránkou. 2 hrnky hub (čerstvých nebo sušených – nejlepší jsou lišky, křemenáče nebo babky), 1/4 celeru, 1 petržel, 3 mrkve, 8 brambor, 3 bobkové listy, 10 kuliček celého pepře, sůl, 5 kuliček nového koření, čerstvý libeček, hladká mouka, kousek másla, 8 stroužků česneku, majoránka, mletý pepř, čerstvá petrželka nebo majoránka na ozdobu

Číst dále »

14 září., 2026

Bramborové pokrmy, Přílohy,

Tenčí plátky brambor prokládané bylinkovým máslem a česnekem — to je jednoduchý způsob, jak proměnit běžnou přílohu na něco výjimečného. Připravíme si: 8 větších brambor, 2 lžíce přepuštěného másla ghí, sůl, pepř, 8 stroužků česneku, sladkou papriku, bylinky podle chuti (např. rozmarýn či oregano), trochu strouhaného sýra a olej ve spreji s bylinkami COOP Premium

Číst dále »