Předkrmy a lehká jídla Archivy

Červenec 20., 2021

1/4 menšího melounu, 200 g balkánského sýra (doporučujeme náš balkánský sýr Ranko), zelená petrželka a čerstvá máta, trochu olivového oleje, šťáva z 1/2 limetky

Číst dále »

0 komentářů

Červenec 20., 2021

Předkrmy a lehká jídla

1/2 ks malého melounu Galia, 100 g šunky Prosciutto, listy salátu rukola

Číst dále »

0 komentářů

Červen 29., 2021

Předkrmy a lehká jídla

Pokud jste někdy ochutnali italskou bruschettu a zachutnala vám, rozhodně vyzkoušejte také crostini. Jedná se o obdobný italský předkrm, ovšem kombinace chutí jsou mnohem rozličnější. Velmi často se připravují například ve sladko-slané verzi s ovocem a sýry, přičemž fantazii se meze nekladou. Budeme potřebovat: Libovolné pečivo (ideálně ciabattu), zrající měkký sýr (například camembert), jahodový džem, ořechy (vlašské, pekanové…), trochu olivového oleje a čerstvé jahody na ozdobu.

Číst dále »

0 komentářů

Červen 25., 2021

Předkrmy a lehká jídla

světlý chléb nebo bílá bageta, 3 větší zralá rajčata, 50 g černých oliv (bez pecky), trochu čerstvé bazalky a oregana, 5 stroužků česneku, 6 lžic olivového oleje, sůl, hrubě mletý pepř, kousek mozzarelly (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

Červen 10., 2021

Předkrmy a lehká jídla

Také si rádi večer u televize otevřete sáček solených brambůrků a zobete? A jakmile vylovíte poslední kousek, máte špatné svědomí, že jste do těla dostali velké množství soli a tuku? Tak zkuste tuto skvělou zeleninovou náhradu, která chutná stejně dobře, ne-li ještě lépe! Budeme potřebovat: 1 řepu, 1 celer, 1 větší brambor, 1 malou cuketu, 2 lžíce strouhaného parmazánu, 2 lžičky soli, 1 lžičku pepře, 1 lžičku sušeného česneku a olivový olej

Číst dále »

0 komentářů

Červen 2., 2021

Předkrmy a lehká jídla, Přílohy,

1 balíček mraženého hrášku, 1 dl vody, asi 7 lístků čerstvé máty, 1 stroužek česneku, 2 lžíce másla, 2 lžíce zakysané smetany, sůl, mletý pepř, 50 g ovčího sýra pecorino (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

Květen 26., 2021

Předkrmy a lehká jídla

Znáte ten pocit, když vás honí mlsná a vy nevíte, jestli máte chuť na něco sladkého nebo naopak slaného? Tak proč nezkusit kombinaci sladko-slaného? Ochutnejte tento famózní domácí popcorn s karamelem, který máte za chviličku hotový a ohromíte s ním nejednoho strávníka. Budeme potřebovat: 2 lžíce másla, 1 lžíci oleje, 100 g kukuřičných zrn, 1 lžíci soli, 200 g cukru krupice a 100 ml vody.

Číst dále »

0 komentářů

Květen 20., 2021

Pomazánky, Předkrmy a lehká jídla,

200 g pohanky, 1 cibule, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, citron, 2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce hořčice a čerstvé zelené bylinky (petrželka, pažitka, tymián…)

Číst dále »

0 komentářů

Květen 20., 2021

Luštěniny, Předkrmy a lehká jídla,

400 g cizrny, 4 stroužky česneku, 1 menší cibule, sůl, mletý pepř, 2 lžičky římského kmínu, 2 lžičky mletého koriandru, svazek zelené petrželky, olej na smažení

Číst dále »

0 komentářů