Svačina Archivy – COOP Club

21 října., 2026

Zeleninová jídla

Vydejte se na škvarkovou jízdu: z křupavého těsta s kysaným zelím a škvarky vznikají tyto tradiční zelňáky. 300 g kysaného zelí, 300 g hladké mouky, 1 hrst překrájených škvarků, 100 g vepřového sádla, 1 vejce, sůl, kmín, pepř

Číst dále »

20 října., 2026

Saláty

Červené zelí nemusí patřit jen k pečené kachně. Zkuste ho tentokrát nasladko! S křupavými jablky, vlašskými ořechy a jemnou medovou zálivkou vytvoříme svěží salát, který překvapí nejen krásnou barvou, ale i zajímavou kombinací chutí. Připravíme si: 400 g červeného zelí, 2 sladká jablka, 60 g vlašských ořechů, 2 lžíce medu, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíci olivového oleje, hrst listového salátu a špetku skořice (nemusí být)

Číst dále »

13 října., 2026

Saláty

Spojení červené řepy a zelí vytváří dokonale vyváženou chuť, která potěší každého milovníka lehkých a zdravých jídel. 1 červená řepa, 1/2 sáčku kysaného zelí (popř. 1 sklenice zelí Dle Gusta), 3 mrkve, trochu kmínu a fenyklových semínek, 1 cibule, kousek křenu, 4 lžíce olivového oleje, sůl

Číst dále »

13 října., 2026

Předkrmy a lehká jídla

Máme pro vás recept na výborné domácí česnekové tyčinky, které si nejvíce vychutnáte s kvalitním olivovým olejem! Budeme na ně potřebovat: 150 g polohrubé mouky, 150 g hladké mouky, 1 lžičku cukru krupice, 1 lžičku soli, 20 g droždí, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 100 ml mléka, 100 ml teplé vody, 2 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku, hrubozrnnou sůl a vajíčko na potření.

Číst dále »

8 října., 2026

Moučníky nepečené

Tiramisu tentokrát převlékneme do podzimních barev. Káva zůstává, mascarpone také – jen mezi ně přidáme jemně kořeněnou dýňovou vrstvu a celý dezert naservírujeme do skleniček. Připravíme si: na 4–6 skleniček: 250 g mascarpone, 200 ml smetany ke šlehání, 200 g dýňového pyré, 60 g moučkového cukru, 1 balení cukrářských piškotů, 150 ml silné vychladlé kávy, 1 lžička skořice, trošku vanilky, špetka mletého zázvoru, kakao na posypání.

Číst dále »

8 října., 2026

Domácí výrobky, Přílohy,

Co se stane, když do klasické italské focaccie přidáte dýni? Bude krásně vláčná, lehce nasládlá a získá barvu, která k podzimu jednoduše patří. Připravíme si: 250 g dýňového pyré, 500 g hladké mouky, 7 g sušeného droždí, 200–250 ml vlažné vody, 2 lžíce olivového oleje + olej na povrch, 1 lžička soli, rozmarýn a hrubá sůl na posypání

Číst dále »

7 října., 2026

Pomazánky

Už jste někdy slyšeli o dýňovém másle? Krásně voní kořením a je skvělé namazané na pečivu, toastu či placce. To musíte vyzkoušet! Budeme potřebovat: 1 máslovou dýni (o váze asi 4 kg), 60 ml jablečného moštu nebo šťávy, 200 g třtinového cukru, 1 lžička mleté skořice, 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku, 1 lžička mletého zázvoru, 1/2 lžičky mletého hřebíčku, 1 lžíce vanilkového extraktu, 2 lžíce citronové šťávy a špetku soli.

Číst dále »

6 října., 2026

Pomazánky

Cizrna, tahini a dýně? Tahle trojice si překvapivě dobře rozumí. Výsledkem je jemná krémová pomazánka, která má díky dýni krásnou barvu i lehce nasládlou chuť. Připravíme si: 250 g pečené dýně, 1 plechovka cizrny, 2 lžíce tahini, 1 stroužek česneku, 2 lžíce olivového oleje, šťáva z 1/2 citronu, 1/2 lžičky římského kmínu, sůl a pepř na ochucení

Číst dále »

6 října., 2026

Pomazánky

Sladká pečená dýně, slaný sýr akawi a jemný pečený česnek – tři výrazné chutě, kterým stačí pár minut v mixéru. Výsledkem je krémová podzimní pomazánka, která si říká o pořádný krajíc křupavého chleba. Připravíme si: 300 g pečené dýně, 150 g sýra akawi, 1 palice česneku, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, pepř a tymián na posypání.

Číst dále »