Poslední články

Do nápoje zvaného smoothie se obvykle přidává drcený led. Ten si teď na podzim odpustíme a naopak namícháme smoothie ze samých zdravých podzimních ingrediencí a přidáme skořici s medem, což nás krásně zahřeje.

Pokud máte na něco chuť, ale nechce se vám připravovat nic složitého, vyzkoušejte toto rychlé čokoládové brownies, které za pár minut připravíte v mikrovlnné troubě. Na hrnečkové brownies si připravíme: 1 vejce, 50 g cukru krystal, 1/2 hrnku hladké mouky, 1 lžíci kakaa (doporučujeme naše kakao COOP Premium), 1/4 hrnku mléka, 4 lžíce másla, 50 g hořké čokolády (nejlépe také COOP Premium s 70% kakaa) a oblíbené zdobení (např. barevné kuličky, nasekané oříšky apod.)

Chladnější počasí přímo volá po lahodném horkém nápoji na zahřátí. Ale co takhle vyzkoušet něco nového? Třeba horký dýňový nápoj! Na horký dýňový nápoj budeme potřebovat: 1 hrnek plnotučného mléka, 2 lžíce dýňového pyré (neboli rozmixované uvařené dýně), 2 lžíce skořicového cukru, špetku muškátového oříšku, šlehačku (vyzkoušejte naši smetanovou šlehačku COOP Premium) a mletou skořici na posypání (případně také skořicovou tyčinku).   Na horký dýňový nápoj budeme potřebovat: 1 hrnek plnotučného mléka, 2 lžíce dýňového pyré (neboli rozmixované uvařené dýně), 2 lžíce skořicového cukru, špetku muškátového oříšku, šlehačku (vyzkoušejte naši smetanovou šlehačku COOP Premium ) a mletou skořici na posypání (případně také skořicovou tyčinku).

Máte v košíku pár krásných praváků? Hoďte je na máslo, přidejte česnek a bylinky a nechte vyniknout jejich vlastní chuť. Budeme potřebovat: ½ kg pravých hříbků (popřípadě holubinek či žampionů), 2 lžíce másla, 2 stroužky česneku, 1 snítku tymiánu, 1 větvičku rozmarýnu, hrubozrnnou sůl, čerstvý pepř a zelenou petrželku.

Na pohled neobvyklý, v kuchyni ale skvělý – kotrč dodá falešné dršťkové přesně tu správnou strukturu i výraznou houbovou chuť. 400 g kotrče kadeřavého, 4 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 5 stroužků česneku, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžíce sladké mleté papriky, špetka pálivé papriky, asi 1 l vody nebo vývaru, kousek másla, 2 lžíce hladké mouky, sůl, majoránka, nať z jarní cibulky na ozdobu

Máte čerstvé houby z lesa nebo zásobu sušených? Obojí se skvěle hodí do klasické bramboračky provoněné česnekem a majoránkou. 2 hrnky hub (čerstvých nebo sušených – nejlepší jsou lišky, křemenáče nebo babky), 1/4 celeru, 1 petržel, 3 mrkve, 8 brambor, 3 bobkové listy, 10 kuliček celého pepře, sůl, 5 kuliček nového koření, čerstvý libeček, hladká mouka, kousek másla, 8 stroužků česneku, majoránka, mletý pepř, čerstvá petrželka nebo majoránka na ozdobu

Tenčí plátky brambor prokládané bylinkovým máslem a česnekem — to je jednoduchý způsob, jak proměnit běžnou přílohu na něco výjimečného. Připravíme si: 8 větších brambor, 2 lžíce přepuštěného másla ghí, sůl, pepř, 8 stroužků česneku, sladkou papriku, bylinky podle chuti (např. rozmarýn či oregano), trochu strouhaného sýra a olej ve spreji s bylinkami COOP Premium

Jemná, voňavá a plná hub – tahle smetanová omáčka je podzimní klasika, ke které se budete rádi vracet.

Máta se ještě zelená, bazalka vypadá nádherně a rozmarýn jako by o žádné zimě ani nevěděl. Právě teď je ale nejvyšší čas rozhodnout, které bylinky sklidit, které nechat spát na záhoně a které zachránit před prvními mrazíky. 

Podzim je čas, kdy zahrada pomalu odpočívá, ale půda naopak potřebuje dobít baterky. Pokud chcete mít příští rok silné, zdravé a plodné rostliny, je ideální dopřát záhonům kvalitní organické hnojivo. Náš kravský hnůj Fortel v peletované formě je praktický, snadno se aplikuje a zlepšuje půdní strukturu i úrodnost.

Než odkvetlé květiny a poslední přezrálé plody skončí na kompostu, podívejte se na ně ještě jednou. Možná právě držíte v ruce základ příští zahradnické sezony – úplně zdarma. 

Pár polámaných sušených hříbků na dně sklenice se sušenými houbami? Rozhodně je nevyhazujte. Právě z nich může vzniknout jedno z nejjednodušších domácích koření – houbový prášek.

Přinesete z lesa hříbky, pár lišek, bedlu a možná kotrč. A teď otázka: Hodit všechno dohromady do smaženice, nebo by byla některých hub škoda?

Pozor na dvojníky v lese! Hříbek jako hříbek? Bedla jako bedla? A když je houba žlutá a voní jako liška, musí to být liška?

Slimák ji jí, takže bude určitě jedlá. Jedovaté houby jsou přece barevné. A když si nejsme jistí, stačí přihodit do hrnce stříbrnou lžičku…

Přišli jste z lesa s košíkem, který se sotva dá unést? Gratulujeme! Teď ovšem přichází druhá část houbaření: Co se všemi těmi houbami?

Podzim je sice romantickým ročním obdobím, ale zároveň nás dokáže pořádně potrápit. Krátící se dny a klesající rtuť na teploměru dávají lidskému organismu zabrat. Dovolená je za námi a delší prostor k odpočinku v nedohlednu. Častěji uleháme do peřin s nevítanými bacilovými společníky a naopak ráno se nám nechce vyhřátý pelíšek opouštět. Co s tím?

Sklenice, zelenina, sůl a čas. To je v podstatě všechno, co potřebujete, abyste se pustili do domácího fermentování – jednoho z nejstarších způsobů uchovávání úrody.

Podzim s sebou přináší nejen barevné listí a chladnější dny, ale i zvýšené riziko nachlazení a oslabení imunity. Právě teď je proto ideální čas posílit tělo zdravou stravou, dopřát si dostatek spánku, pravidelný pohyb a nezapomínat ani na duševní pohodu.

Vitamíny jsou pro naše zdraví naprosto nezbytné. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů, jsou nenahraditelné k udržení některých tělesných funkcí a pro výstavbu nových tkání. Mají nezastupitelnou roli v prevenci řady onemocnění, zpomalují stárnutí a jsou schopny posilovat imunitní reakce organismu. Dodat je můžeme pomocí nápojů zvaných smoothie nebo teplými vitamínovými bombami.

Léto se ještě úplně nevzdalo, podzim už ale klepe na dveře – a právě teď se v kuchyni potkává to nejlepší z obou ročních období.

Kopr umí mnohem víc než jen dochutit omáčku – prospívá trávení a překvapí i svou všestranností v kuchyni.

Zářivě oranžové květy měsíčku potěší na záhoně, ale využít je můžete také do čaje, domácí masti nebo tinktury.

Zatímco novináři se okurkové sezóny děsí, zahrádkáři ji vyhlížejí s nadšením. Ať jde o voňavé salátové dlouhány nebo křupavé nakládačky, nikdo jejich bohatou úrodou neopovrhne. Vždyť lahodí mlsným jazýčkům a ještě dělají dobře na těle. Křupnete si?

Chcete mít doma provoněný byt oblíbeným kořením nebo bylinkami? Vyrobit si domácí purpuru je rychlé a jednoduché. Podívejte se na náš video návod.

Další číslo časopisu Čiperka už zase vyšlo. A taky COOP Rádce! Tak šup šup do COOPu, ať na vás zbyde!

Další číslo časopisu Čiperka už zase vyšlo! A taky další COOP Rádce! Tak šup šup do COOPu, ať na vás zbyde…

Již 171 let spolu trávíme Vánoce, i letos vám nadělíme kouzlo…

Co dělají čerti, když náhodou nikdo nehřeší? Mají volno, a tak mohou vyrazit na pivo a přitom si pěkně zazpívat. Během natáčení čerti vypili celkem 50 litrů piva – samozřejmě nealkoholického.

Pohádka režiséra Marka Najbrta s názvem Čertí brko, jejímž hlavním sponzorem je řetězec COOP vstupuje do kin 29. listopadu. V hlavních rolích se představí Judit Bárdos, Jan Cina a Ondřej Vetchý. Už se na pohádku těšíte jako my?

Už jste soutěžili o jednu z 993 cen? Pokud ještě ne, tak to musíte napravit. Máme pro vás celkem 27 soutěží s lákavými cenami!

Také se každý rok u štědrovečerní večeře potýkáte s nepříjemnými kostmi u kapra? My vám nyní v naše videu ukážeme, jak tento problém vyřešit jednou provždy.