Bramborové pokrmy Archivy

Září 3., 2020

Těsto: 1 a 1/2 kg brambor, 450 g hrubé mouky, 150 g hrubé krupice, trochu soli, 1 vejce Dále: cca 30 švestek, 50 g másla, 50 g rozdrcených vlašských ořechů, 50 g hrubé mouky, 50 g moučkového cukru, 1/2 lžičky mleté skořice

Číst dále »

0 komentářů

Červen 16., 2020

Bramborové pokrmy

asi 6 ks větších nových brambor, 1 vanička měkkého tvarohu (vyzkoušejte náš tvaroh Ranko), kousek másla, pažitka nebo jiné čerstvé bylinky, 2 stroužky česneku, trochu soli a šťáva z 1/2 citronu

Číst dále »

0 komentářů

Červen 15., 2020

Bramborové pokrmy

1 kg brambor, 3 vejce, hladká mouka, sůl, 200 g slaniny, 1 cibule, 150 g žampiónů, 1 lžíce olivového oleje, ostrá chilli omáčka (asi 1 lžíce), sůl, kopr

Číst dále »

0 komentářů

Květen 22., 2020

Bramborové pokrmy, Sladká jídla,

Placky: 800 g vařených brambor, 2 vejce, 300 g polohrubé mouky, 1 lžička soli Dále: sádlo (na pečení placek), 200 g švestkových povidel, 100 g jemně umletého máku, 50 g moučkového cukru, máslo (na přelití)

Číst dále »

0 komentářů

Duben 10., 2020

Bramborové pokrmy

800 g brambor, 1 svazek mladých kopřiv, 2 vejce, 100 g hladké mouky, 5 stroužků česneku, 1 lžička majoránky, sůl, olej na smažení

Číst dále »

0 komentářů

Březen 31., 2020

Bramborové pokrmy, Přílohy,

Zbyla vám bramborová kaše od oběda nebo prostě jen hledáte originální přílohu k nedělnímu obědu? Sáhněte po těchto výtečných domácích kroketách. Bramborová kaše zajistí jejich křehkost a strouhanka zase dokonalou křupavost.

Číst dále »

0 komentářů

Březen 2., 2020

Bramborové pokrmy

Knedlíky: 750 g brambor (typu C), 250 g hrubé mouky, sůl, 60 g másla, 2 vejce Náplň: 400 g uzeného masa, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, sůl, mletý pepř Dále: hrubá mouka (na vál), kysané zelí jako příloha (podle chuti teplé či studené)

Číst dále »

0 komentářů

Leden 20., 2020

Bramborové pokrmy

750 g syrových brambor, ¼ l mléka (vyzkoušejte mléko Ranko), 2 vejce, sůl (např. jedlá sůl s jodem, KLasik), mletý pepř, 1 lžíce majoránky, 8 stroužků česneku, škvarky (množství podle chuti), 5 až 6 vrchovatých lžic hladké mouky, sádlo na smažení (např. škvařené vepřové sádlo Varoma)

Číst dále »

0 komentářů

Prosinec 23., 2019

Bramborové pokrmy, Saláty,

700g brambor, 1 mrkev, 1 cibule, 1 plechovka sterilovaného hrášku, 300 ml bílého jogurtu, 1 lžíce plnotučné hořčice, celer, pepř, citron, sůl

Číst dále »

0 komentářů