Hovězí maso Archivy

11 září., 2026

Čerstvé houby dokážou klasický guláš krásně provonět a dodat mu ještě hlubší chuť – zvlášť když nechybí cibule, kmín a paprika. 10 ks větších čerstvých hub, 100 g sádla, 5 ks cibule, 1 lžička drceného kmínu, 500 g masa na guláš (např. hovězí, ale může být i srnčí apod.), 1 lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř, 4 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce sladké červené papriky, smetana (dle chuti)

Číst dále »

7 září., 2026

Hovězí maso

Šťavnatý hovězí steak a nasládlá švestková omáčka tvoří kombinaci, která propojí výraznou chuť masa s jemně ovocným podzimním tónem. Hovězí steak: 4 hovězí steaky, 6 lžic olivového oleje, drcený barevný pepř Švestková omáčka: 1 cibule, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíce cukru (nejlépe hnědého třtinového), 1/4 l červeného vína, 1/4 l drůbežího vývaru, 1 lžíce sójové omáčky, 200 g švestkových povidel, sůl

Číst dále »

6 července., 2026

Hovězí maso

1 kg hovězích líček, 50 g slaniny, 1 cibule, 1 mrkev, 1 celer, 1 petržel, 2 stroužky česneku, 2 lžíce rajčatového pyré, 500 ml hovězího vývaru, 200 ml suchého červeného vína, máslo, sůl, pepř, bobkový list, hladká mouka

Číst dále »

12 června., 2026

Hovězí maso

Tahle omáčka má všechno, co má mít: výraznou chuť, vůni červeného vína a maso, které se při správném dušení skoro rozpadá. 500 g libového hovězího masa, 2 větší cibule, 1 plechovka rajčatového protlaku, 2 stroužky česneku, 3 dl červeného vína, sůl, pepř, olej a trochu čerstvého nebo sušeného tymiánu

Číst dále »

5 března., 2026

Hovězí maso

Když se spojí křehké hovězí maso s dušenou mrkví, vznikne sytý pokrm ideální k obědu či k večeři. 1 kg hovězího masa (nejlépe kližka na guláš), 1 litr vody, 4 lžíce olivového oleje, 3 cibule, 1 kg mrkve, 1 lžíce cukru, 5 kuliček nového koření, 3 bobkové listy a 1 rajčatový protlak.

Číst dále »

22 prosince., 2025

Hovězí maso

Guláš o Vánocích?! Ne, nezbláznili jsme se. Každému kuba nebo ryba nechutná, ale takový poctivý gulášek vylepšený o kořenovou zeleninu pro něj bude naopak opravdovou sváteční pochoutkou. Na guláš se zeleninou (a bramborem) si připravíme: 2 lžíce oleje nebo sádla, 2 cibule, 500 g hovězí kližky, krku nebo ramínka, 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky kmínu, 2 lžíce sladké papriky (vyzkoušejte naši značku COOP Premium), 4 mrkve, 1 petržel, kousek celeru, 500 g brambor, 2 lžíce rajského protlaku a trochu čerstvé petrželky na ozdobu (nemusí být)

Číst dále »

20 října., 2025

Hovězí maso

Vydejte se na cestu za sytou klasikou – hovězí maso s zelím vás zaručeně nabije na chladné podzimní dny. 1/2 kg hovězího masa, 1/2 hlávky bílého zelí, olej na smažení, 2 středně velké cibule, sůl, mletý černý pepř, trochu kmínu

Číst dále »

14 března., 2024

Hovězí maso

Játra omyjeme a osušíme. Spolu se slaninou nakrájíme na kousky (játra na větší, slaninu na menší). Cibuli oloupeme a nakrájíme na dílky. Vše střídavě napichujeme na špejle, které jsme předtím namočili do vody (aby se nepřipalovaly). Ražniči osmažíme v oleji ze všech stran – raději pomalu a delší dobu, aby byla játra hotová a měkká. Na závěr osolíme a opepříme a naservírujeme na listy zeleného salátu. Podáváme s čerstvým chlebem.

Číst dále »

31 srpna., 2023

Hovězí maso, Velikonoční pokrmy, Vepřové maso,

2 menší zelené cukety, 3 lžíce olivového oleje, 1 velká cibule, 1/2 kg mletého masa, 2 vejce, 1 hrnek strouhanky, 3 stroužky česneku, kmín, majoránka, větší mrkev, velká červená paprika, 4 žampiony, sůl, pepř

Číst dále »