Pro gurmány Archivy

Březen 27., 2020

Vepřové maso

500 g vepřové panenky, sůl, pepř, trochu hladké mouky, 5 lžic olivového oleje, 30 g másla, 2 cibule, 1/2 cukety, 2 dl bílého vína, 150 g žampionů, 1,5 dl sladké smetany, bylinky (šalvěj, saturejka, petrželka apod.)

Číst dále »

0 komentářů

Březen 20., 2020

Polévky teplé

Pokud si doma také pěstujete řeřichu, vyzkoušejte skvělou řeřichovou polévku. Řeřicha má vysoký obsah vitamínu C a vitamínu K. Tak se pojďte pustit do jarní očisty.

Číst dále »

0 komentářů

Březen 19., 2020

Nápoje studené

Červenou řepu oloupeme (nejlépe v rukavicích). Mrkev, jablka a zázvor také oloupeme, u jablek navíc odstraníme jádřince. Z limetky nastrouháme najemno její kůru. Červenou řepu, mrkev, jablka, zázvor i limetku dáme do odšťavňovače a do získané šťávy přimícháme limetkovou kůru. Podle možností ozdobíme lístkem máty a ihned podáváme. Poznámka: Tato šťáva z červené řepy je vhodná nejen pro celkové posílení imunitního systému, ale doporučuje se rovněž jako prevence i součást léčby rakovinného bujení.

Číst dále »

0 komentářů

Březen 13., 2020

Drůbež

1 celé kuře, 3 větší paličky česneku, 4 dl bílého vína, 8 lžic olivového oleje, sůl, 2 cibule, 3 mrkve, 10 brambor, 100 g másla, čerstvý rozmarýn

Číst dále »

0 komentářů

Březen 12., 2020

Nápoje teplé

250 ml neslazeného mléka (např. mandlového, ale může být i klasické), 1 lžíce oloupané a nastrouhané čerstvé kurkumy (popř. 1 lžička sušené mleté), 1 lžíce oloupaného a nastrouhaného zázvoru, 1 kousek celé skořice, špetka mletého černého pepře a 1 lžička cukru (nejlépe třtinového)

Číst dále »

0 komentářů

Březen 12., 2020

Domácí výrobky

Každý má jistě svůj osvědčený recept, jak se zbavit kašle a bolesti v krku. Zkuste tyto skvělé domácí pastilky, v nichž nenajdete žádnou chemii jako v těch kupovaných, přesto jejich účinností budete velmi příjemně překvapeni!

Číst dále »

0 komentářů

Březen 10., 2020

Nápoje teplé

1 lžíce sypaného černého čaje, 1/2 l vody, kousek (asi 3 cm) čerstvého zázvoru, 1 celá skořice, 3 hřebíčky, 2 kuličky černého nebo bílého pepře, 2 kuličky nového koření, pár semínek anýzu, kousek muškátového oříšku, 2 semínka kardamomu, 1/2 l mléka, třtinový cukr nebo med

Číst dále »

0 komentářů

Březen 10., 2020

Domácí výrobky, Přílohy, Zavařování a nakládání, Zeleninová jídla,

3 hlávky zelí, sůl, kmín a dle chuti: jablka, křen, řepa, mrkev

Číst dále »

0 komentářů

Březen 2., 2020

Moučníky pečené

Termín galette pochází z francouzštiny. Jedná se o nízké rustikální koláče z křehkého těsta s variabilními náplněmi. Používá se také jako název pro pohankové palačinky.

Číst dále »

0 komentářů