Halloween Archivy – COOP Club

8 října., 2026

Moučníky nepečené

Tiramisu tentokrát převlékneme do podzimních barev. Káva zůstává, mascarpone také – jen mezi ně přidáme jemně kořeněnou dýňovou vrstvu a celý dezert naservírujeme do skleniček. Připravíme si: na 4–6 skleniček: 250 g mascarpone, 200 ml smetany ke šlehání, 200 g dýňového pyré, 60 g moučkového cukru, 1 balení cukrářských piškotů, 150 ml silné vychladlé kávy, 1 lžička skořice, trošku vanilky, špetka mletého zázvoru, kakao na posypání.

Číst dále »

8 října., 2026

Omáčky a dresinky, Přílohy,

Dýňové pyré je jeden z těch nenápadných základů, které se vyplatí mít na podzim po ruce. Přidáte ho do polévky, omáčky nebo rizota, upečete z něj moučník, zamícháte ho do kaše nebo použijete do lívanců či vaflí. Budeme potřebovat: 1 dýni Hokkaido, máslovou nebo muškátovou

Číst dále »

7 října., 2026

Polévky teplé

Podzim bez dýňové polévky? To by nebylo ono. Tahle navíc díky zázvoru a kari krásně zahřeje a rozhodně jí nechybí chuť. 1 kg očištěné dužiny z dýně, 2 rajčata, 2 lžíce másla, 1 cibule, 4 stroužky česneku, kousek čerstvého zázvoru, 1 lžíce kari, 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru, 150 ml smetany na šlehání, sůl, mletý pepř, citronová šťáva, trochu cukru, pražená a osolená dýňová semínka (nemusí být)

Číst dále »

7 října., 2026

Moučníky pečené

Skořice voní podzimem sama o sobě. Když ale do nadýchaného kynutého těsta přidáte ještě dýňové pyré, vzniknou rolky, kvůli kterým se vyplatí zapnout troubu i v sychravém odpoledni. Připravíme si na ně: Na těsto: 500 g hladké mouky, 200 g dýňového pyré, 100 ml vlažného mléka, 7 g sušeného droždí, 60 g cukru, 60 g rozpuštěného másla, 1 vejce, špetka soli Na náplň: 70 g změklého másla, 80 g třtinového cukru, 2 lžičky skořice Na polevu: 100 g čerstvého smetanového sýra, 40 g moučkového cukru, trocha citronové šťávy

Číst dále »

7 října., 2026

Přílohy

Hranolky nemusí být pokaždé z brambor. Zkuste tentokrát dýni – upečenou s kořením, zasypanou parmazánem a doplněnou svěžím jogurtovým dipem. Připravíme si: Na hranolky: 700 g máslové dýně, 2 lžíce oleje, 40 g jemně nastrouhaného parmazánu, 1 lžička uzené papriky, 1/2 lžičky sušeného česneku, sůl, pepř Na dip: 150 g smetanového jogurtu, 1 malý stroužek česneku, citronová šťáva, sůl, bylinky

Číst dále »

6 října., 2026

Rýžové pokrmy

Krémové rizoto, pečená dýně, parmazán a voňavá šalvěj – to je jednoduchá kombinace, která skvěle funguje.

Číst dále »

4 října., 2026

Moučníky pečené

Máme pro vás opravdu dokonalý recept na dýňové brownies – dezert, který provoní celou vaši kuchyni a jistě se po něm velmi rychle zapráší! Co budeme na dýňové brownies potřebovat? 150 g hořké čokolády (doporučujeme naši čokoládu COOP Premium), 2 lžíce kakaa, 1/3 hrnku másla, 1/2 hrnku cukru, 4 lžíce silné černé kávy, 1 lžička vanilkového extraktu, 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 1 lžička mleté skořice, špetka muškátového oříšku, 1/2 lžičky soli, 1 a /1/2 hrnku dýňového pyré, 1 a 1/2 hrnku hladké mouky a rozpuštěnou čokoládu na ozdobu (nemusí být).

Číst dále »

1 října., 2026

Nápoje teplé

Podzim se dá nejen cítit ve vzduchu, ale taky nalít do hrnku – stačí káva, jablka, karamel a špetka koření. Připravíme si: 2 espressa, 300 ml mléka, 80 ml jablečného džusu nebo moštu 100%, 2 lžíce karamelového sirupu, ½ lžičky mleté skořice, špetku mletého zázvoru, špetku muškátového oříšku, šlehačku, karamelovou polevu, celou skořici a badyán na ozdobení

Číst dále »

22 září., 2026

Nápoje studené

Do nápoje zvaného smoothie se obvykle přidává drcený led. Ten si teď na podzim odpustíme a naopak namícháme smoothie ze samých zdravých podzimních ingrediencí a přidáme skořici s medem, což nás krásně zahřeje.

Číst dále »