Saláty Archivy – Page 6 of 8

1 listopadu., 2021

Saláty

směs zelených salátů (ledový salát, rukola apod.) – asi 200 g, 2 lžíce nahrubo nasekaných vlašských ořechů, trs modrého a bílého hroznového vína (dohromady asi 300 g), 100 g nivy, 100 g hermelínu, 3 lžíce zakysané smetany, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce vinného octa, sůl, mletý pepř

Číst dále »

6 září., 2021

Saláty

Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme je do salátové mísy, kam přidáme i oloupanou a na kousky či plátky pokrájenou cibuli. Zálivku si připravíme smícháním vody, olivového oleje, octa a cukru. Dochutíme ji solí a pepřem a přelijeme přes rajčata s cibulí. Vše lehce promícháme, podle chuti přesypeme posekanou pažitkou a dáme vychladit do ledničky. Hotový rajčatový salát podáváme samotný nebo jako přílohu k masu.

Číst dále »

21 července., 2021

Saláty

Salát: 1/2 oranžového melounu Galia, 100 g šunky (nejlépe např. parmské), 1 sáček kuliček z mozzarelly Mátová zálivka: 2 lžíce citronové šťávy, 5 lžic olivového oleje, sůl, mletý pepř, čerstvá máta

Číst dále »

3 května., 2021

Luštěniny, Saláty,

Fazole přebereme, propláchneme a namočíme přes noc do studené vody. Druhý den je uvaříme doměkka. Jarní cibulku a česnek očistíme, cibulku nasekáme najemno a česnek utřeme se solí. Uvařené fazole scedíme, necháme okapat a dáme do mísy. Z olivového oleje, citronové štávy a sójové omáčky si připravíme zálivku, do níž přidáme nasekanou jarní cibulku a rozetřený česnek. Okořeníme mletým pepřem. Zálivku smícháme s fazolemi a dáme odležet na několik hodin do lednice. Fazolový salát podáváme s pečivem.

Číst dále »

29 dubna., 2021

Předkrmy a lehká jídla, Saláty,

Avokádo je cenný zdroj převážně nenasycených tuků. Dále obsahuje řadu vitamínů: B, C, E, K, a minerálních látek jako draslík, magnesium či fosfor. Pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, snižuje krevní tlak a posílí vaše srdce. Na salát budeme potřebovat: mix listových salátů , 1 pomeranč , 1 červený grep , 1 malé avokádo , černý sezam. N a zálivku:  2 lžíce olivového oleje , ½ lžičky balzamikového octa  a ½ lžíce pomerančové šťávy .

Číst dále »

24 března., 2021

Saláty

2 zralá avokáda, 3 rajčata, 1 hlávka listového salátu, 1/2 červené cibule, 1/2 plechovky černých oliv, sůl, pepř, 1 citron

Číst dále »

23 března., 2021

Ryby a mořské plody, Saláty,

Znáte Poke bowl? Je to tradiční havajský pokrm, jehož základem je rýže a syrové ryby, tudíž je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a vitaminy. Nebojte se tento trend letošního roku s námi vyzkoušet. Na poke bowl budeme potřebovat: 100 g čerstvého lososa,

Číst dále »

4 února., 2019

Saláty

1 svazek ředkviček, 1/2 salátové okurky, 1 zakysaná smetana (nebo bílý jogurt), jarní cibulka, sůl

Číst dále »

12 listopadu., 2018

Ryby a mořské plody, Saláty,

Pomelo oloupeme a vybereme z něj dužinu. Tu nakrájíme na menší kousky. Vyzrálé avokádo rozkrojíme podélně na polovinu, odstraníme pecku a vnitřek opatrně vydlabeme lžičkou. (Zbytek avokáda nevyhazujeme!) Do misky si dáme pokrájené pomelo s avokádem, přidáme vyloupané a předvařené krevety a zakapeme limetkovou šťávou. Necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme zálivku: Bílý jogurt smícháme s majonézou, přidáme nasekané chilli papričky a dochutíme solí, mletým pepřem a rybí omáčkou. Na závěr vydlabané avokádo “vysteleme” kouskem zeleného salátu, naservírujeme na něj odleželý krevetový salát a přelijeme jej připravenou zálivkou. Ihned podáváme.

Číst dále »