Pro gurmány Archivy – Page 20 of 55

14 května., 2024

Moučníky pečené

Připravte si hrneček a misku, více toho potřebovat nebudete. Vytvořte perfektní a vláčný banánový chléb, po kterém se vám během chvilky zapráší. Takže si možná rovnou nachystejte dvojitou porci! Na banánový chlebíček s čokoládovými kousky budeme potřebovat: 3 zralé až přezrálé banány, 2 vejce, 5 lžic másla, 1 a 1/2 hrnku hladké mouky, 2/3 hrnku cukru, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 1/2 lžičky soli, 1 lžičku mleté skořice a 1/2 hrnku hořké čokolády nasekané na větší kousky.

Číst dále »

14 května., 2024

Domácí výrobky

Pokud rádi grilujete a chcete se vytáhnout s pořádným domácím hamburgerem, rozhodně nesmíte zapomenout také na domácí bulky, které každý milovník hamburgerů jistě ocení. Z následujícího receptu vytvoříte buď 4 obrovské, 5 středních nebo 6 menších bulek. Budeme na ně potřebovat: 275 g hladké mouky (plus trochu na pomoučení pracovní plochy), 170 ml vlažné vody, 1 kostku droždí, 20 ml oleje, 1 vejce, 1 a 1/2 lžičky cukru krupice, 2 lžičky soli a sezamová semínka.

Číst dále »

9 května., 2024

Vepřové maso

K různým druhům mase se hodí různé druhy koření a bylinek. Každé maso chce provonět něčím jiným. Drůbež má nejraději tymián, hovězí rozmarýn a vepřové přímo miluje šalvěj. Že jste to ještě nejedli? Tak to zkuste tento recept.

Číst dále »

9 května., 2024

Saláty

ovoce podle chuti (banány, jablko, kiwi…), 2 lžíce tekutého medu, 2 dl tuzemáku

Číst dále »

7 května., 2024

Drůbež

6 kuřecích stehenních řízků bez kosti a kůže, 4 lžíce sójové omáčky, šťáva z 1 pomeranče, 3 lžíce medu, 1 lžička najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru, chilli dle chuti, sůl, pepř, 1 lžička sezamového oleje, 1 lžíce olivového oleje, 1 a 1/2 lžíce másla, jarní cibulka a sezamová semínka na ozdobu

Číst dále »

1 května., 2024

Vepřové maso

500 g vepřové panenky, sůl, pepř, trochu hladké mouky, 5 lžic olivového oleje, 30 g másla, 2 cibule, 1/4 cukety, 2 dl bílého vína, 100 g žampionů, 150 ml sladké smetany, bylinky (šalvěj, saturejka, petrželka apod.)

Číst dále »

24 dubna., 2024

Saláty

300 g zadního hovězího masa (steak), 2 lžíce olivového oleje, hrubě mletý pepř, 1 sáček mražené zeleniny (nějaká asijská směs – tence nakrájená zelenina), kousek másla, 1 chilli paprička, 2 stroužky česneku, asi 10 cherry rajčátek, 100 g čerstvých salátových listů, 2 lžíce limetkové nebo citronové šťávy, 1 lžička cukru, trochu rybí omáčky, sůl

Číst dále »

22 dubna., 2024

Moučníky pečené

O skořicových šnecích jste již slyšeli, ale tento recept nabízí ještě o poznání výraznější a jemnější chuť pro každého milovníka voňavého skořicového pečiva. Křupavý a křehký obal perfektně ladí s jemným krémem rozplývajícím se na jazyku s každým soustem. Na dánskou skořicovou rolku si připravíme: Na náplň: 250 g mascarpone, 1/4 hrnku třtinového cukru, 1 lžici mleté skořice a 1 lžičku vanilkového extraktu. Dále pak 1 listové těsto a navrch: rozinky podle chuti, 2 lžíce másla, 1 lžičku skořice a 1 lžíci třtinového cukru.

Číst dále »

22 dubna., 2024

Přílohy

8 starších rohlíků, 300 g libovější slaniny, 2 lžíce sádla, 120 g hrubé mouky, 1/4 l mléka, 3 vejce, sůl, mletý pepř, trošku strouhaného muškátového oříšku, 1 lžíce nasekané zelené petrželky

Číst dále »