Pro gurmány Archivy – Page 18 of 57

6 října., 2025

Zeleninová jídla

Vyzkoušejte naši výtečnou pečenou zeleninu s javorovým sirupem a vytvoříte si na ní závislost! Budeme potřebovat: 4 mrkve, 4 petržele, 3 předvařené červené řepy, 2 cibule, 1 palice česneku, 1 citron, 4 lžíce olivového oleje, 4 lžíce javorového sirupu, sůl, mletý pepř a tymián (čerstvý či sušený)

Číst dále »

2 října., 2025

Moučníky nepečené

Tato slano-sladká bomba je jednoduchá, zato vysoce návyková. Křup z mandlí Křupeto, datle a čokolády zmizí mizí rychleji, než stihnete říct „ještě jeden“. Na datle plněné mandlí a obalené v čokoládě si připravíme: vypeckované velké datle, pražené solené mandle Křupeto, čokoládu dle chuti (mléčná / bílá / hořká) a volitelně na posyp: rozdrcené oříšky, strouhaný kokos, vločky soli…

Číst dále »

1 října., 2025

Nápoje teplé

Nechte se obejmout hrnkem: horká hruška vás zahřeje, potěší a podpoří sezonní náladu. Přichystáme si: 2 středně velké hrušky, kus celé skořice, 1 hřebíček, špetka vanilky, 1 lžíce medu, trocha vody

Číst dále »

1 října., 2025

Drůbež

Rozvoňte domácnost vůní pečeného masa a šťavnatého ovoce – tenhle recept to umí dokonale. Připravíme si: 1 kuře, směs koření na pečené či grilované kuře, 4 jablka, 1/2 litru tmavého piva, 200 g másla, čerstvý rozmarýn (nemusí být)

Číst dále »

29 září., 2025

Mleté maso

500 g mletého hovězího masa, 2 ks jablek, 2 hrsti strouhanky, 2 vajíčka, 1/2 lžičky koriandru, 1/2 lžičky oregana, pepř, sůl, zelená petrželka na ozdobu (nemusí být)

Číst dále »

28 září., 2025

Zavařování a nakládání

1 středně velká dýně (čisté váhy asi 1 kg – bez vydlabaných semínek a oloupané kůry), 500 g zralých rajčat, 3 cibule, 4 stroužky česneku, 50 g rozinek, 650 g cukru, 40 g soli, 1/2 l octa (8 %), 2 lžičky mletého zázvoru, 1 lžička mletého pepře, 1 lžička mletého nového koření

Číst dále »

18 září., 2025

Nápoje teplé

Zlaté mléko je lahodný teplý nápoj z kurkumy a voňavého koření, který zahřeje, posílí imunitu a navodí příjemný pocit pohody před spaním. Na jednu porci budete potřebovat 250 ml mléka (kravského nebo rostlinného), půl lžičky mleté kurkumy, špetku černého pepře, půl lžičky mleté skořice, špetku muškátového oříšku a jeden kousek badyánu.

Číst dále »

18 září., 2025

Drůbež

8 až 10 kuřecích paliček, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 4 lžíce (olivového) oleje, 1 chilli paprička, 1 lžíce worcesterské omáčky, 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce medu, 1 lžíce citronové šťávy, asi 1/2 litru vody a sůl.

Číst dále »

18 září., 2025

Nápoje teplé

250 ml neslazeného mléka (např. mandlového, ale může být i klasické), 1 lžičku oloupané a nastrouhané čerstvé kurkumy (popř. trochu sušené mleté kukumy), 1 lžičku oloupaného a nastrouhaného zázvoru, trochu mleté skořice, špetka mletého černého pepře a 1 lžička cukru (nejlépe třtinového)

Číst dále »