Pro gurmány Archivy

10 dubna., 2026

Polévky teplé

Pokud si doma také pěstujete řeřichu, vyzkoušejte skvělou řeřichovou polévku. Řeřicha má vysoký obsah vitamínu C a vitamínu K. Tak se pojďte pustit do jarní očisty.

Číst dále »

6 dubna., 2026

Nápoje studené

Sirup z fialek vyrobený zatepla je hotový hned a limonáda z něj je naprosto famózní. To musíte vyzkoušet! Na sirup budeme potřebovat: 3 hrsti čerstvě natrhaných fialek, 1/2 litru vody, cca 15 kapek citronové šťávy a 1/2 kg cukru.

Číst dále »

4 dubna., 2026

Omáčky a dresinky

1 svazek listů medvědího česneku, 1 hrst vlašských ořechů, 150 ml olivového oleje, sůl, citronová šťáva, 3 lžíce jemně nastrouhaného parmazánu

Číst dále »

1 dubna., 2026

Polévky teplé

1 hrst (asi 150 g) čerstvých listů medvědího česneku, 3 brambory, 1 cibule, 2 lžíce másla (vyzkoušejte naše máslo Ranko), 1 l zeleninového vývaru, 200 ml smetany, sůl, bílý pepř

Číst dále »

27 března., 2026

Saláty

Svěží a do pár minutek hotový salát plný vitamínů a antioxidantů, to je výborná volba na pohodovou jarní večeři. Na salát si připravíme: 2 předvařené řepy, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky drceného kmínu, 2 lžíce olivového oleje, 100 g balkánského sýra (doporučujeme náš balkánský sýr Ranko), mísu čerstvých listových salátů (dle chuti polníček, rukola, ledový salát, římský salát), ořechy (např. vlašské) nebo semínka (např. slunečnicová), 2 lžíce balsamica, sůl, pepř a citronovou šťávu na dochucení.

Číst dále »

27 března., 2026

Moučníky pečené

Český štrůdl a americký apple pie že už máte v malíčku? Vyzkoušejte tento lahodný japonský jablečný dort a uvidíte, že se ve vaší kuchyni bude s českým a americkým dezertem často střídat. Budeme potřebovat: 2 větší sladká jablka, 2 vejce, 70 g cukru krupice, 20 g másla, 100 ml mléka a 80 g hladké mouky.

Číst dále »

27 března., 2026

Zeleninová jídla

asi 14 větších ředkviček, 3 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř a čerstvé bylinky podle chuti (pažitka, tymián, kopr…)

Číst dále »

27 března., 2026

Pomazánky

1 lžíce másla, 1 cibule, 4 kostky droždí, 2 vejce, sůl a mletý pepř

Číst dále »

20 března., 2026

Polévky teplé

Když se česnek upeče dozlatova, získá jemnější a lahodnější chuť, která v této polévce opravdu vynikne. Připravíme si: 3 celé hlavičky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 1 litr zeleninového vývaru, 150 ml smetany ke šlehání, sůl a pepř podle chuti, špetka muškátového oříšku a opečená bagetka se sýrem (k podávání)

Číst dále »