Pro gurmány Archivy

1 dubna., 2026

Polévky teplé

1 hrst (asi 150 g) čerstvých listů medvědího česneku, 3 brambory, 1 cibule, 2 lžíce másla (vyzkoušejte naše máslo Ranko), 1 l zeleninového vývaru, 200 ml smetany, sůl, bílý pepř

Číst dále »

1 dubna., 2026

Omáčky a dresinky

1 svazek listů medvědího česneku, 1 hrst vlašských ořechů, 150 ml olivového oleje, sůl, citronová šťáva, 3 lžíce jemně nastrouhaného parmazánu

Číst dále »

27 března., 2026

Saláty

Svěží a do pár minutek hotový salát plný vitamínů a antioxidantů, to je výborná volba na pohodovou jarní večeři. Na salát si připravíme: 2 předvařené řepy, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky drceného kmínu, 2 lžíce olivového oleje, 100 g balkánského sýra (doporučujeme náš balkánský sýr Ranko), mísu čerstvých listových salátů (dle chuti polníček, rukola, ledový salát, římský salát), ořechy (např. vlašské) nebo semínka (např. slunečnicová), 2 lžíce balsamica, sůl, pepř a citronovou šťávu na dochucení.

Číst dále »

27 března., 2026

Moučníky pečené

Český štrůdl a americký apple pie že už máte v malíčku? Vyzkoušejte tento lahodný japonský jablečný dort a uvidíte, že se ve vaší kuchyni bude s českým a americkým dezertem často střídat. Budeme potřebovat: 2 větší sladká jablka, 2 vejce, 70 g cukru krupice, 20 g másla, 100 ml mléka a 80 g hladké mouky.

Číst dále »

27 března., 2026

Zeleninová jídla

asi 14 větších ředkviček, 3 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř a čerstvé bylinky podle chuti (pažitka, tymián, kopr…)

Číst dále »

27 března., 2026

Pomazánky

1 lžíce másla, 1 cibule, 4 kostky droždí, 2 vejce, sůl a mletý pepř

Číst dále »

20 března., 2026

Polévky teplé

Když se česnek upeče dozlatova, získá jemnější a lahodnější chuť, která v této polévce opravdu vynikne. Připravíme si: 3 celé hlavičky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 1 litr zeleninového vývaru, 150 ml smetany ke šlehání, sůl a pepř podle chuti, špetka muškátového oříšku a opečená bagetka se sýrem (k podávání)

Číst dále »

17 března., 2026

Nápoje studené, Nápoje teplé,

Připravte si jemné matcha latte a dopřejte si chvilku klidu s nápojem, který potěší krémovou chutí i nádherně zelenou barvou. Na 1 porci budeme potřebovat: 1 lžička matcha prášku, 50 ml horké vody (ne vroucí, ideálně kolem 70–80 °C), 200 ml mléka nebo rostlinného nápoje, 1–2 lžičky medu, javorového sirupu nebo jiného sladidla podle chuti.

Číst dále »

12 března., 2026

Omáčky a dresinky, Pomazánky,

Zapomeňte na nudu na talíři — avokádová majonéza přináší svěží chuť, hebkou konzistenci a pořádnou porci stylu. Na avokádovou majonézu budeme potřebovat: 1 zralé avokádo, 1/2 hrnku olivového oleje, 1 stroužek rozmačkaného česneku, 1 lžíce citronové nebo limetkové šťávy, sůl, mletý pepř, 1 lžičku dijonské hořčice a 1 lžičku strouhaného zázvoru (nemusí být)

Číst dále »