Pro gurmány Archivy – Page 17 of 57

18 září., 2025

Nápoje teplé

250 ml neslazeného mléka (např. mandlového, ale může být i klasické), 1 lžičku oloupané a nastrouhané čerstvé kurkumy (popř. trochu sušené mleté kukumy), 1 lžičku oloupaného a nastrouhaného zázvoru, trochu mleté skořice, špetka mletého černého pepře a 1 lžička cukru (nejlépe třtinového)

Číst dále »

12 září., 2025

Saláty

Květákový salát s vlašskými ořechy — tato svěží kombinace křehkého květáku, křupavých ořechů a jemného dresinku spojí jednoduchost s výraznou chutí. Na salát si připravíme: 1 menší květák, 1 lžíci olivového oleje, 1 červenou cibuli nakrájenou na jemné plátky, 50 g čerstvého baby špenátu, hrst nasekaných vlašských ořechů, 3 lžíce vinného octa, 1 lžíce medu, sůl a pepř.

Číst dále »

12 září., 2025

Předkrmy a lehká jídla

Také rádi večer něco zobete? Tak zkuste tyto zdravé zeleninové chipsy! Stačí nám na ně jen červená řepa, brambora, cuketa, celer, parmazán (ten nemusí být), sůl, pepř, česnek a olivový olej. Budeme potřebovat: 1 řepu, 1 celer, 1 větší brambor, 1 malou cuketu, 2 lžíce strouhaného parmazánu, 2 lžičky soli, 1 lžičku pepře, 1 lžičku sušeného česneku a olivový olej

Číst dále »

11 září., 2025

Polévky teplé

Znáte francouzskou cibulačku s vínem a bagetkou zapečenou se sýrem? Připravte se na explozi chutí – vyniká svou plnou chutí a zaručeně zaujme i zasytí. Budeme na ni potřebovat: 1 kg cibule, 100 g másla, trošku tymiánu a rozmarýnu (nemáme-li čerstvé bylinky, použijeme sušené), 2 lžíce cukru, mletý pepř, bobkový list, sůl, 2 dl bílého vína (vyzkoušejte bílé víno Árie), 1 lžíci krupice, 1 l kuřecího vývaru, 1 bílou bagetu a 200 g tvrdého sýra (např. eidam 45% Ranko).

Číst dále »

10 září., 2025

Předkrmy a lehká jídla

Znáte ten pocit, když vás honí mlsná a vy nevíte, jestli máte chuť na něco sladkého nebo naopak slaného? Tak proč nezkusit kombinaci sladko-slaného? Ochutnejte tento famózní domácí popcorn s karamelem, který máte za chviličku hotový a ohromíte s ním nejednoho strávníka. Budeme potřebovat: 2 lžíce másla, 1 lžíci oleje, 100 g kukuřičných zrn, 1 lžíci soli, 200 g cukru krupice a 100 ml vody.

Číst dále »

9 září., 2025

Luštěniny, Sladká jídla,

500 g červených fazolí v plechovce, 1 banán, 1 hrnek celozrnné nebo ovesné mouky (popř. rozmixovaných ovesných vloček), 2 lžíce kakaa, 4 lžíce třtinového cukru nebo medu, 2/3 hrnku mléka, 3 lžíce olivového nebo kokosového oleje, 100 g vysokoprocentní hořké čokolády, 1/2 vanilkového lusku, 1 lžíce kypřicího prášku do pečiva, špetka soli, olej (na vymazání plechu), hrubá mouka (na vysypání plechu) a rozpuštěná čokoláda na ozdobu (nemusí být).

Číst dále »

9 září., 2025

Moučníky pečené

Tyhle sušenky s kukuřičnými lupínky nemají chybu! Vlastně… mají. Nebudete s jejich zobáním chtít přestat! Na sušenky s cornflakes si připravíme: ½ měkkého másla (125 g), 80 g moučkového cukru, 150 g polohrubé mouky, 1 lžičku kypřicího prášku do pečiva, 1 vejce, 100 g rozinek, ½ lžičky mleté skořice, trochu vanilkového extraktu a 100 g kukuřičných lupínků (doporučujeme naše cornflakes Nový Den).

Číst dále »

5 září., 2025

Bramborové pokrmy, Přílohy,

Tenčí plátky brambor prokládané bylinkovým máslem a česnekem — to je jednoduchý způsob, jak proměnit běžnou přílohu na něco výjimečného. Připravíme si: 8 větších brambor, 2 lžíce přepuštěného másla ghí, sůl, pepř, 8 stroužků česneku, sladkou papriku, bylinky podle chuti (např. rozmarýn či oregano), trochu strouhaného sýra a olej ve spreji s bylinkami COOP Premium

Číst dále »

5 září., 2025

Bramborové pokrmy, Domácí výrobky, Přílohy,

1 kg brambor, 70 g másla, 1 a 1/2 lžičky hrubší soli, čerstvě drcený pepř, 1 lžíce nahrubo nasekaných bylinek (oregano, tymián, rozmarýn…), podle chuti můžeme přidat další koření (sladká paprika, chilli, provensálské či řecké bylinky nebo česnek)

Číst dále »