Pro gurmány Archivy – Page 15 of 57

16 prosince., 2025

Nápoje studené

Slivovici s medem si oblíbí hlavně pánové – krásně zahřeje, jemně nasladí a skvěle se hodí k vánočnímu i silvestrovskému posezení. 1/2 l slivovice (vyzkoušejte naši Švestku Marshall), 1/2 l tekutého medu

Číst dále »

16 prosince., 2025

Nápoje studené

K voňavým Vánocům jistě neodmyslitelně patří sladký a hustý vaječný likér. Někteří ale jeho konzumaci raději vynechávají, například kvůli intoleranci laktózy. Nicméně tak tomu nutně nemusí být. Zkuste sáhnout po mléce kokosovém nebo třeba mandlovém a neodpírejte si již tuto vánoční lahůdku. Budeme potřebovat: 800 ml kokosového mléka, 5 žloutků, 1 celou skořici, 1 hvězdičku badyánu, špetku muškátového oříšku, 1 lžičku vanilkového extraktu a 200 ml tuzemáku.

Číst dále »

9 prosince., 2025

Nápoje studené

Obohaťte vánoční večery něčím opravdu vymazleným — domácí karamelový likér zahřeje u srdce a rozehraje sváteční chuťové pohárky. Připravíme si: 1 plechovku kondenzovaného mléka slazeného, 250 ml plnotučného mléka, 250 ml smetany ke šlehání, 150 ml tuzemáku a podle chuti i trochu mleté skořice.

Číst dále »

9 prosince., 2025

Nápoje teplé

1 litr červeného vína, 4 kousky celé skořice, 4 badyány (hvězdičkové koření), asi 10 celých hřebíčků, 2 pomeranče, tekutý med (množství podle chuti a sladkosti vína)

Číst dále »

28 listopadu., 2025

Nápoje teplé

Připravte si s námi gingerbread latte. Voňavé zimní potěšení, které si doma uděláme během pár minut a hned máme lepší den. Budeme na něj potřebovat: 300 ml plnotučného mléka, 1 lžíci třtinového cukru, ½ lžičky mletého zázvoru, ½ lžičky mleté skořice, špetku muškátového oříšku, ½ lžičky vanilkového extraktu, silnou kávu (nebo 2 shoty espressa) a šlehačku na ozdobu.

Číst dále »

19 listopadu., 2025

Moučníky pečené

Sladké brambory neboli batáty jsou díky své chuti ideální také pro přípravu sladkých pokrmů. Vyzkoušejte tento vláčný batátový koláč a nebudete litovat, že jste se do něj pustili! Na korpus si připravíme: 1 hrnek másla, 1/2 hrnku cukru, 1 a 1/2 hrnku hladké mouky, 2 žloutky. Na náplň potřebujeme: 1/2 hrnku másla, 1/2 hrnku cukru krupice, 2 vejce, 3/4 hrnku mléka, 1 lžičku skořice, 1/2 lžičky muškátového oříšku, 2 hrnky batátového pyré (batáty uvařené doměkka, rozmixované).

Číst dále »

19 listopadu., 2025

Moučníky pečené

Přišla na vás mlsná a a vy nemáte zrovna nic, čím byste ji nakrmili? Pak vyndejte pár čistých sklenic a vyzkoušejte tenhle lahodný dezert, po kterém se jen zapráší! Na 4 porce budeme potřebovat: 4 větší sklenice (například od marmelády), 2 hrnky ovoce dle chuti, ½ hrnku hladké mouky, ½ hrnku cukru (ideálně třtinového), 1 lžičku skořice, ½ lžičky prášku do pečiva, špetku soli, 200 g másla, hrstku ovoce, mátu a šlehačku na ozdobu.

Číst dále »

12 listopadu., 2025

Přílohy

Sladký banánový chléb s ořechy je měkoučký, voňavý a ideální k popíjení kávy nebo ke chvíli jen tak pro sebe. 50 g másla, 30 g sádla, 100 g krupicového cukru, 1 vejce, pomerančová a citronová kůra z chemicky neošetřeného pomeranče a citronu, 220 g hladké mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva, 4 banány, 100 g nasekaných ořechů (např. vlašských)

Číst dále »

12 listopadu., 2025

Předkrmy a lehká jídla

Začněte den pořádnou porcí – pravá anglická snídaně plná klasické slaniny, vajíček a voňavých fazolí vás nabije energií i chutí.

Číst dále »