Jednoduché Archivy – Page 70 of 102

25 srpna., 2021

Zralé švestky opláchneme, rozpůlíme a vyjmeme z nich pecky. Naskládáme do sklenic, uzavřeme víčky a sterilujeme 25 minut při 85°C. Poznámka: Takto zavařené švestky jsou vhodné na plnění knedlíků, na koláče, buchty i jako kompot pro diabetiky.

Číst dále »

19 srpna., 2021

Moučníky nepečené

Skvělý jednoduchý dezert, který potěší nejen vás, ale i vaše děti.

Číst dále »

18 srpna., 2021

Zavařování a nakládání

1 kg meruněk, trochu vody, 1/2 kg krupicového cukru, 1 balíček GelFix 2:1, šťáva z 1 citronu

Číst dále »

16 srpna., 2021

Nápoje studené

Nejprve si uvaříme čaj – zalitím sáčků horkou vodou. Necháme ho louhovat asi 10 minut. Osladíme medem či cukrem, zamícháme a dáme vychladit do ledničky. Do vychlazeného čaje vložíme nakrájené broskve a zamícháme. Do skleniček si nasypeme kostky ledu a chladný čaj přes ně přelijeme. Ihned podáváme.

Číst dále »

16 srpna., 2021

Zavařování a nakládání

Broskve očistíme a oloupeme (pokud nám nejde slupka sloupnout, spaříme broskve vařicí vodou, necháme ve vodě 10 sekund stát a poté zchladíme studenou vodou). Oloupané broskve vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Dáme je do hrnce i s mletou skořicí a kyselinou citronovou, přivedeme k varu a vaříme zhruba 8 minut (až broskve pustí šťávu). Pak odstavíme z ohně a přidáme Gelfix s trochou cukru. Přivedeme opět k varu a přisypeme zbytek cukru. Vaříme 3 minuty. Přidáme broskvovou pálenku a ještě horký džem plníme do suchých čistých sklenic. Zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru. Poznámka: Se sklenicemi s džemem několik dní pro jistotu nehýbeme, aby byl želírovací proces zcela dokončen.

Číst dále »

10 srpna., 2021

Moučníky nepečené

Ovocný jogurt osladíme cukrem – klasickým i vanilkovým. Želatinový ztužovač pečlivě rozmícháme (rozšleháme) s džusem (nebo vodou) a poté vlijeme do jogurtu. Řádně promícháme a nalijeme do formiček na dortíky (popř. do misek). Dortíky vložíme do lednice, kde necháme zhruba 2 hodiny zatuhnout. Hotové dortíky vyklopíme, přelijeme trochou ovocného sirupu a ozdobíme ovocem. Ihned podáváme.

Číst dále »

5 srpna., 2021

Domácí výrobky

200 ml čerstvého polotučného mléka a 125 g (domácího) másla

Číst dále »

4 srpna., 2021

Nápoje teplé

1/2 vanilkového lusku, 1 lžíce krupicového cukru, 1/4 l vody, 1 dl mléka, 1 dl silné černé kávy (může být z presovače či instantní), vyšlehaná šlehačka na ozdobu

Číst dále »

30 července., 2021

Zmrzliny a nanuky

4 zralé banány, trochu citronové šťávy, 50 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 200 ml smetany ke šlehání

Číst dále »