Předkrmy a lehká jídla Archivy – Page 3 of 12

28 prosince., 2023

Že jste nikdy neslyšeli název profiterolky? Jsou to vlastně větrníky z odpalovaného těsta a my jsme je naplnili rafinovaně naslano! Těsto na profiterolky: 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek mléka, 3 lžíce másla, špetka soli, špetka muškátového oříšku, 3 vejce, 80 g čedaru, 1 lžička francouzské hořčice Na náplň smícháme 150 g krémového sýra (vyzkoušejte náš sýr Duko), 2 lžíce změklého másla, 1 stroužek česneku, 1 lžíce nasekané pažitky a petrželky, sůl a 100 g uzeného lososa pokrájeného na kousky (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

7 prosince., 2023

Předkrmy a lehká jídla, Přílohy,

Květák může sloužit jako výborná příloha, ale i jako hlavní chod v podobě rýže. Vizuálně připomíná možná spíše kus-kus, chuť vás každopádně nadchne. Květákovou rýži můžete smíchat se zeleninou, přidáte kousek masa či rybu a během chviličky máte rychlé, nízkokalorické, přesto nutričně vyvážené jídlo. Na květákovou rýží budeme potřebovat: 1 střední květák, 3 lžíce oleje, 3 lžíce vody (nebo bílého vína), 1 menší šalotku, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku.

Číst dále »

0 komentářů

6 prosince., 2023

Předkrmy a lehká jídla

4 velké červené cibule (popř. mohou být i bílé), 150 g kvalitní slaniny, 150 g kozího sýra, čerstvý tymián (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

28 listopadu., 2023

Předkrmy a lehká jídla

Plátky chleba opečeme na řepkovém oleji z obou stran dozlatova a poté je osušíme v papírovém ubrousku od přebytečného oleje. Potřeme bůčkovou pomazánkou, ozdobíme čerstvou petrželkou a ihned podáváme.

Číst dále »

0 komentářů

20 listopadu., 2023

Předkrmy a lehká jídla

Rozpečený camembert (hermelín) nemusíme dělat jen v létě na grilu. Dopřejte si ho z trouby a to kdykoliv v roce! Budeme na něj potřebovat: 2 camemberty (vyzkoušejte naši značku Ranko), 2 lžíce olivového oleje, rozmarýn (nemusí být), hrst vlašských ořechů, zavařené brusinky a bagetu.

Číst dále »

0 komentářů

13 listopadu., 2023

Předkrmy a lehká jídla

Netradiční příloha například k pečenému masu, která jistě oslní nejednoho strávníka. Pečené sladké brambory a jablka, oglazované směsí z hnědého cukru a másla, korunované křupavými ořechy. Ideální na příjemné podzimní obědy nebo večeře. Na pečené batáty s jablky si připravíme: 3 středně velké batáty, 1 větší jablko, 1/3 hrnku hnědého cukru, 1 lžíci vody, 2 lžíce másla, 1/4 hrnku sekaných vlašských ořechů a špetku mletého hřebíčku.

Číst dále »

0 komentářů

9 listopadu., 2023

Předkrmy a lehká jídla

Také rádi večer něco zobete? Tak zkuste tyto zdravé zeleninové chipsy! Stačí nám na ně jen červená řepa, brambora, cuketa, celer, parmazán (ten nemusí být), sůl, pepř, česnek a olivový olej. Budeme potřebovat: 1 řepu, 1 celer, 1 větší brambor, 1 malou cuketu, 2 lžíce strouhaného parmazánu, 2 lžičky soli, 1 lžičku pepře, 1 lžičku sušeného česneku a olivový olej

Číst dále »

0 komentářů

2 listopadu., 2023

Předkrmy a lehká jídla

Říká se, že snídaně je základ dne. Pochutnejte si na začátku dne na dokonalých toastech s osmaženou křupavou slaninou a rozpečeným sýrem čedar. Na 5 toastů budeme potřebovat: 10 plátků toastového chleba, 10 plátků sýra čedar, 200 g anglické slaniny (nakrájené na plátky) a máslo.

Číst dále »

0 komentářů

2 listopadu., 2023

Předkrmy a lehká jídla

Na olivovém oleji osmažíme zprudka klobásky. Poté, co je vyndáme z pánve, vložíme na ni slaninu a tu osmažíme. Cherry rajčátka rozpůlíme a rovněž rychle osmažíme na pánvi spolu s rozčtvrcenými žampiony. V menším kastrůlku ohřejeme fazole z plechovky. Na másle osmažíme volská oka a v toustovači dozlatova opečeme tousty. Vše naaranžujeme na talíř a podáváme.

Číst dále »

0 komentářů