Omáčky a dresinky Archivy

4 dubna., 2026

Omáčky a dresinky

Když nevíte, co s medvědím česnekem, pesto je vždycky sázka na jistotu. Budeme na něj potřebovat: 1 svazek listů medvědího česneku, 1 hrst vlašských ořechů, 150 ml olivového oleje, sůl, citronová šťáva, 3 lžíce jemně nastrouhaného parmazánu

Číst dále »

12 března., 2026

Omáčky a dresinky, Pomazánky,

Zapomeňte na nudu na talíři — avokádová majonéza přináší svěží chuť, hebkou konzistenci a pořádnou porci stylu. Na avokádovou majonézu budeme potřebovat: 1 zralé avokádo, 1/2 hrnku olivového oleje, 1 stroužek rozmačkaného česneku, 1 lžíce citronové nebo limetkové šťávy, sůl, mletý pepř, 1 lžičku dijonské hořčice a 1 lžičku strouhaného zázvoru (nemusí být)

Číst dále »

3 února., 2026

Omáčky a dresinky

Vyzkoušejte jednoduchý jogurtový dip s čerstvým koprem a okurkou – lahodnou a svěží pochoutku, která se skvěle hodí k rybám, zelenině i jako lehká svačina.

Číst dále »

27 ledna., 2026

Omáčky a dresinky

250 ml kvalitního olivového oleje, 10 až 15 stroužků čerstvého česneku, 1 lžička soli, 1 lžička citronové šťávy

Číst dále »

7 října., 2025

Omáčky a dresinky, Přílohy,

Pokud děláte dýňové muffiny, dýňové vafle, dýňové brownies, dýňové lívanečky, nebo třeba dýňový dort, budete na vše potřebovat dýňové pyré. Víte, jak ho připravit? Na dýňové pyré budeme potřebovat: 1 větší dýni, 3 lžíce másla, 4 lžíce cukru a zhruba 2 dl vody.

Číst dále »

26 září., 2025

Omáčky a dresinky, Pomazánky,

Venku je zima, tak si udělejme něco, co nás zahřeje a zároveň potěší chuťové buňky – pistáciové pesto! Krémová konzistence, svěží chuť a jemná oříšková vůně z něj dělají delikatesu, kterou si zamilujeme na první ochutnání. Na pesto si připravíme: 80 g loupaných pistácií (které získáme ze dvou sáčků našich neloupaných pistácií Křupeto), 40 g parmazánu, 1–2 stroužky česneku, 80 ml olivového oleje, trochu citronové šťávy, sůl a mletý pepř

Číst dále »

28 srpna., 2025

Omáčky a dresinky

3 jarní cibulky, 3 lžíce zeleného pepře, 60 ml brandy, 1 stroužek česneku, 1 lžička dijonské hořčice, ½ lžíce worcesterové omáčky, 200 ml smetany na vaření, 2 lžíce hovězího vývaru, kousek másla, ½ lžíce olivového oleje, špetka muškátového oříšku, sůl dle chuti

Číst dále »

21 srpna., 2025

Grilované pochoutky, Omáčky a dresinky,

3 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce limetové šťávy, kůra z 1 chemicky neošetřeného citronu nakrájená na proužky, hrst čerstvé meduňky, špetka bílého pepře, sůl

Číst dále »

8 srpna., 2025

Omáčky a dresinky

Tento dresink je skvělý na grilované maso, do burgerů, k bramborám i na zeleninu – stačí zamíchat a nechat vychladit. Pak už jen namáčet, mazat a vychutnávat. Připravíme si na něj: 3 lžíce kečupu, 2 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce bílého jogurtu (nebo zakysané smetany), 1 lžičku medu, 1 lžičku citronové šťávy, sůl a pepř dle chuti, volitelně pak: 1 stroužek česneku (drceného), špetku uzené papriky nebo chilli.

Číst dále »