Bramborové pokrmy Archivy

26 února., 2026

Bramborové pokrmy

Skládané pečené brambory s parenicí vás nadchnou svou lahodnou kombinací jemného sýra a křupavé brambory přímo z trouby. Budeme na ně potřebovat: 4 větší brambory uvařené ve slupce, plátky parenice (vyzkoušejte naši uzenou pareničku Ranko), plátky anglické slaniny, sušená rajčata naložená v oleji, čerstvý rozmarýn, sůl

Číst dále »

25 února., 2026

Bramborové pokrmy, Přílohy,

800 g brambor, 2 vejce, 80 g hladké mouky, 100 g slaniny, 6 stroužků česneku, sůl, majoránka, mletý pepř, olej na smažení (vyzkoušejte řepkový olej Varoma) a zakysaná smetana (doporučujeme zakysanou smetanu Ranko)

Číst dále »

26 ledna., 2026

Bramborové pokrmy

Což takhle připravit k pozdní víkendové snídani či k vydatné večeři tento bramborový koláč plněný zeleninou, slaninou a vejci? Pochutná si jistě každý. Na bramborovou krustu budeme potřebovat: 4 větší brambory, 1 lžičku soli, 1 lžičku pepře a hrst strouhaného parmazánu (popř. jiný sýr). Na náplň pak: 4 vejce, 1 hrnek mléka, ½ hrnku sušených rajčat (mohou být i čerstvá), svazek jarní cibulky, ½ hrnku osmažené slaniny, ½ hrnku strouhaného sýra (doporučujeme cheddar), hrst rukoly či čerstvého špenátu, 1 lžičku soli a ¼ lžičky pepře.

Číst dále »

21 ledna., 2026

Bramborové pokrmy, Přílohy,

Batátové hranolky jsou zdravější a chutná alternativa klasických hranolků – křupavé, pečené v troubě a skvělé jako příloha nebo rychlá svačina pro celou rodinu. 3 batáty (sladké oranžové brambory), 6 lžic olivového oleje, trochu soli a sladké papriky

Číst dále »

22 prosince., 2025

Bramborové pokrmy, Saláty,

700g brambor, 1 mrkev, 1 cibule, 1 plechovka sterilovaného hrášku, 300 ml bílého jogurtu, 1 lžíce plnotučné hořčice, celer, pepř, citron, sůl

Číst dále »

3 listopadu., 2025

Bramborové pokrmy, Přílohy,

600 g brambor (moučný typ C), 2 petržele, 1 větší dýně (asi 2 kg), 200 ml teplého mléka, 30 g rostliného tuku, 50 g másla, sůl, 1lžička kari

Číst dále »

7 října., 2025

Bramborové pokrmy

Když se spojí brambory, zelí a křupavá slanina, vznikne jídlo, které chutná po neděli i v obyčejný den. 1 kg moučných brambor (typu C), 2 lžíce sádla, 2 cibule, 200 g anglické slaniny, 2 stroužky česneku, 1 sklenice sterilovaného zelí (vyzkoušejte naši značku Dle Gusta), sůl, mletý pepř, trošku mletého či strouhaného muškátového oříšku, čerstvá zelená petrželka na ozdobu a kvalitní párky nebo klobásy (nemusí být)

Číst dále »

7 října., 2025

Bramborové pokrmy, Přílohy,

1 kg moučných brambor, 1 palička česneku, 150 g másla, sůl a mletý pepř, 1 hrnek mléka

Číst dále »

9 září., 2025

Bramborové pokrmy

Noky: 500 g brambor, 150 g hladké mouky, 1 lžička soli, trochu hladké mouky na vyválení Rajčatová omáčka: 5 větších zralých rajčat (popř. 1 plechovka loupaných rajčat), 4 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, sůl, trochu soli a vinného octa Na ozdobu: čerstvé zelené bylinky (např. bazalka), strouhaný sýr (nejlépe parmazán)

Číst dále »