Svačina Archivy – Page 39 of 45

6 srpna., 2018

Sladká jídla

Oloupaná jablka bez jádřinců nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce. Podlijeme vodou a dáme vařit. Čekáme, dokud se nám jablka zcela nerozvaří. Poté přidáme cukr, citrónovou šťávu, vanilkový puding a mícháme až do zhoustnutí pudingu. Hotové jablečné pyré naplníme do čistých sklenic. Skladujeme v suchu, chladu a temnu.

Číst dále »

20 června., 2018

Zavařování a nakládání

Třešně omyjeme a vypeckujeme. Dáme je do většího kastrolu, kam přisypeme i krystalový cukr s Gelfixem a kořením. Přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme zhruba 3 minuty. Ke konci vaření přidáme kyselinu citronovou s rumem a důkladně promícháme. Koření vylovíme lžící a ještě horký džem dáme do vymytých a vysušených skleniček. Uzavřeme víčkem a obrátíme dnem vzhůru. Uchováváme v temnu a chladu. Poznámka: Místo třešní můžeme použít také višně.

Číst dále »

17 dubna., 2018

Dětská jídla, Pomazánky,

100 g loupaných lískových oříšků, 200 g mléčné čokolády, 1 konzerva neslazeného kondenzovaného mléka, 4 lžíce medu, špetka mletého kardamomu

Číst dále »

17 dubna., 2018

Dětská jídla

1 plátek chleba, oblíbená pomazánka (např. tvarohová s pažitkou), plátek kvalitního tvrdého sýra, plátky velmi kvalitní šunky, kousek mrkve, zelená a černá oliva, kousek kopru (pažitky atd.), list zeleného salátu (nemusí být)

Číst dále »

29 března., 2018

Moučníky pečené, Velikonoční pokrmy,

250 g mrkve, 250 g špaldové mouky (hrubé nebo polohrubé), 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 1 až 2 dl mléka, 150 g hnědého (třtinového) cukru, 100 g másla, 50 g vlašských ořechů, tuk na vymazání a mouka na vysypání formy, poleva a marcipánové ozdoby (nemusí být)

Číst dále »

7 února., 2018

Předkrmy a lehká jídla

plátky tmavého chleba, máslo, kaviár (může být jakýkoliv), citron, čerstvá pažitka na ozdobu

Číst dále »

28 prosince., 2017

Předkrmy a lehká jídla

Také vás už nudí klasická topinka s česnekem? Vyzkoušejte tuhle delikatesu se špenátem a pošírovaným vejcem. Nepohrdne jí žádný gurmán.

Číst dále »

20 října., 2017

Moučníky pečené

2 hrnky polohrubé mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva (doporučujeme kypřící prášek do pečiva Varoma), 2 lžíce bezkofeinové směsi (vyzkoušejte naši směs Kávovina Nový den), 1 smetana ke šlehání (např. smetana na šlehání Ranko), 3 vejce, 1/2 hrnku krupicového cukru, tuk (na vymazání formy) a hrubá mouka (na vysypání formy)

Číst dále »

18 října., 2017

Moučníky pečené

100 g másla (doporučujeme máslo Ranko), 150 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 6 žloutků, 150 g mletého máku, 1 lžička kypřicího prášku do pečiva, 70 g mletých mandlí, 1 lžička mleté skořice (vyzkoušejte naši skořici Dle Gusta), 6 bílků, moučkový cukr (na posypání)

Číst dále »