Pro gurmány Archivy – Page 2 of 57

27 ledna., 2026

Polévky teplé

3 celé hlavičky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 1 litr zeleninového vývaru, 150 ml smetany ke šlehání, sůl a pepř podle chuti, špetka muškátového oříšku a opečená bagetka se sýrem (k podávání)

Číst dále »

21 ledna., 2026

Pomazánky

Zdravá, rychlá a lehká pomazánka, která jistě potěší chuťové buňky každého milovníka červené řepy. Budeme potřebovat: 250 g předvařené červené řepy, 1 vanička (nízkotučného) tvarohu, 2 stroužky česneku, 1 menší červená cibule a sůl s pepřem podle chuti.

Číst dále »

21 ledna., 2026

Luštěniny

Vyzkoušejte náš recept na rychlý a zdravý oběd plný chutí a připravte si čočkové karbanátky se sušenými rajčaty, které okouzlí vaše chuťové pohárky i bez masa! 200 g suché čočky (500 g vařené čočky), 200 g špaldové hladké mouky, 100 g jemných ovesný vloček, 3 vejce, 1 cibuli, 3 mrkve, 3 stroužky česneku, 1 lžíci majoránky, 1 lžičku drceného kmínu, 100 g slunečnicových semínek, sůl, mletý pepř, 6 sušených a v oleji naložených rajčat (nemusí být) a olej ve spreji.

Číst dále »

19 ledna., 2026

Polévky teplé

Tato perfektní kombinace s kokosovým mlékem má lehce asijský nádech, skvěle nás zasytí a pochutnáme si. Na mrkvový krém s kokosovým mlékem si připravíme: 2 lžíce přepuštěného másla, 1 červenou cibulku, 1 stroužek česneku, 500 g mrkve, ½ lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru, ½ lžičky sušeného rozmarýnu, trochu (římského) kmínu, 250 ml kokosového mléka, 250 ml vody, sůl, pepř, chilli a čerstvý koriandr na ozdobu (nemusí být)

Číst dále »

13 ledna., 2026

Předkrmy a lehká jídla, Ryby a mořské plody,

Tuňák je velmi zdravá a chutná ryba, kterou si skvěle vychutnáme třeba i jako svačinku v sendviči. Na tuňákové sendviče si připravíme: 4 krajíčky chleba, 1 konzervu tuňáka v olivovém oleji COOP Premium, 1 malou červenou cibuli, 1/2 zelené papriky, 100 g žervé, 1 stroužek česneku, sůl, mletý pepř, šťávu z 1 citronu a 1 avokádo.

Číst dále »

12 ledna., 2026

Domácí výrobky

Když toužíte po čokoládě bez kompromisů, tahle domácí varianta vám dopřeje pravou chuť kakaového másla a dobrou náladu. 100 g kakaového másla, 70 g kakaa, špetka soli, 2 lžíce kokosového nebo třtinového cukru (nemusí být), podle chuti: ořechy, sušené ovoce (nejlépe mrazem sušené jahody či banán), drcené kakaové boby, nasekané datle apod.

Číst dále »

12 ledna., 2026

Zeleninová jídla

Těsto: 200 g hladké mouky, 2 až 3 lžíce studené vody, špetka soli, 120 g másla Náplň: 6 pórků, 5 lžic olivového oleje, 200 g kuřecích prsou, 2 dl vývaru, 100 ml smetany, sůl, mletý pepř, špetka muškátového oříšku, 5 vajec

Číst dále »

1 ledna., 2026

Luštěniny, Polévky teplé,

200 g červené čočky, 1 cibule, 1 větší mrkev, 2 stroužky česneku, 2 lžíce másla, 1 litr zeleninového vývaru, 1/2 lžičky kurkumy, 1/2 lžičky drceného kmínu (nejlepší je použít římský kmín), 1 kelímek zakysané smetany, 2 lžíce rajčatového protlaku, sůl a citronová šťáva (podle chuti).

Číst dále »

1 ledna., 2026

Luštěniny, Předkrmy a lehká jídla,

I zapřisáhlí milovníci masa si zajisté pochutnají na této netradiční vegetariánské exotické směsi červené čočky, kari a kokosového mléka. Na červenou čočku s kari budeme potřebovat: 1 hrnek červené čočky, 70 ml kokosového oleje, 1 stroužek česneku, 1 lžičku červené kari pasty, 1 menší cibuli, 1/2 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru, 2 lžíce kokosového mléka, 1 hrnek rajčatové passaty (pyré) a 1 lžičku kari koření.

Číst dále »