Střední Archivy – Page 40 of 49

18 října., 2017

Moučníky pečené

100 g másla (doporučujeme máslo Ranko), 150 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 6 žloutků, 150 g mletého máku, 1 lžička kypřicího prášku do pečiva, 70 g mletých mandlí, 1 lžička mleté skořice (vyzkoušejte naši skořici Dle Gusta), 6 bílků, moučkový cukr (na posypání)

Číst dále »

0 komentářů

6 října., 2017

Pomazánky

2 housky, 600 g vepřových jater, 2 bílky, 2 lžíce paštikového koření, sůl, mletý černý pepř, máslo na vymazání

Číst dále »

0 komentářů

26 září., 2017

Bramborové pokrmy, Přílohy,

Z trochy teplého mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek. Mezitím smícháme mouku s nastrouhanými syrovými brambory, vejcem a mlékem. Ochutíme solí, majoránkou a prolisovaným česnekem. Přidáme kvásek a těsto promícháme. Necháme v teple kynout (zhruba jednu hodinu). Po vykynutí těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při 180°C asi půl hodiny. Podáváme například k vařené čočce nebo houbové omáčce.

Číst dále »

0 komentářů

17 srpna., 2017

Drůbež

4 kuřecí prsíčka, 1 balení (100 g) olomouckých tvarůžků, sůl, mletý pepř, 4 lžíce oleje na smažení, 1/2 l černého piva, 1 cibule

Číst dále »

0 komentářů

14 srpna., 2017

Moučníky pečené

Těsto: 200 g máslových sušenek (např. BeBe), 100 g změklého másla (např. máslo Ranko) Náplň: 4 kostky měkkého tvarohu (doporučujeme např. polotučný tvaroh Ranko), 140 g krupicového cukru, 5 vajec (bíky a žloutky zvlášť), trošku soli, 2 chemicky neošetřené (bio) limetky

Číst dále »

0 komentářů

7 července., 2017

Moučníky pečené

Pokud jste milovníky dobré kávy, následující recept vás jistě potěší. Muffiny jsou rychlé, vláčné a perfektně doplní vaši kávovou pauzu.

Číst dále »

0 komentářů

2 května., 2017

Těstoviny

350 g těstovin (např. fettuccine), svazek zeleného chřestu, 200 g krevet (chlazených nebo mražených), olivový olej, 1 červená paprika, 4 stroužky česneku, zelená petrželka, barevný mletý pepř, sůl, 1 dl bílého vína

Číst dále »

0 komentářů

21 dubna., 2017

Ryby a mořské plody

1 hrnek lepkavé rýže (nishiki), 200 ml horké vody, 2 lžíce rýžového octa (su), 1 lžíce sladkého rýžového vína, sůl, sušené plátky mořských řas (nori), kousky čerstvé a velmi kvalitní ryby (tuňák, losos nebo krevety), kousky čerstvé zeleniny (např. okurky nebo avokádo), kvalitní sójová omáčka, mletý japonský zelený křen (wasabi), marinovaný zázvor (bílý nebo růžový)

Číst dále »

0 komentářů

30 března., 2017

Moučníky pečené

150 g kvalitní hořké čokolády (obsah kakaa minimálně 70%), 150 g másla, 100 g cukru krupice, 5 vajec (bílky a žloutky zvlášť), 1 lžička vanilkového extraktu, 50 g mandlové mouky, 100 g hladké mouky, meruňkový nebo rybízový džem a čokoládová poleva.

Číst dále »

0 komentářů