Menu
Úvod
 / 
Recepty
 /
Střední

Střední

Vyberte si z 453 receptů

18 ledna., 2024
Sladká jídla

Domácí čokoládové těstoviny

300 g polohrubé mouky, 4 ks vajec, 4 lžíce holandského kakaa a 1 lžíce oleje
Číst dále »
11 ledna., 2024
Drůbež, Rýžové pokrmy,

Šafránová rýže s kuřetem

cca 12 nitek šafránu, 6 lžic teplé vody, 8 lžic olivového oleje, 600 g kuřecího masa, 2 červené cibule, 1 řapíkatý celer, 3 stroužky česneku, 4 snítky čerstvého tymiánu (případně trochu sušeného), šťáva z 1 citronu, 1 dl bílého vína, 4 dl drůbežího vývaru, 250 g rýže, sůl, čerstvě drcený černý pepř, čerstvá chilli paprička (podle chuti)
Číst dále »
28 prosince., 2023
Domácí výrobky

Domácí škvarkové placky

325 g hladké mouky, 325 g polohrubé mouky, 250 g škvarků, 1 kostka droždí, 300 ml mléka, 1 lžička krupicového cukru, 100 g změklého másla, 1 vejce, 1 a 1/2 lžičky soli, 1 a 1/2 lžičky celého kmínu
Číst dále »
18 prosince., 2023
Moučníky pečené

Skořicové tyčinky

Na těsto: 3,5 šálku polohrubé mouky, 1,5 šálku teplé vody, 2 lžíce cukru, 1 lžíce sušeného droždí, špetka soli, vejce na potření Na náplň: 5 lžic rozpuštěného másla, 1/3 šálku krystalového cukru, 2 lžíce mleté skořice Na polevu: 120 g krémového sýra (např. náš sýr Duko), 3 lžíce změklého másla, 1 šálek moučkového cukru, ¼ šálku smetany ke šlehání, ½ vanilkového cukru
Číst dále »
18 prosince., 2023
Ryby a mořské plody

Smažený kapr s česnekem

1 očištěný kapr (rozdělený na podkovy), 3 stroužky česneku, sůl, mletý bílý pepř, trochu drceného kmínu, hladká mouka, 2 vejce, strouhanka, olej a máslo na smažení, 1 citron, zelená petrželka na ozdobu
Číst dále »
4 prosince., 2023
Polévky teplé

Frankfurtská polévka

2 větší brambory, 3 kvalitní párky, 2 lžíce sladké mleté papriky, 3 lžíce sádla, hladká mouka, 1 a 1/2 l vývaru, mléko nebo sladká smetana, větší cibule, sůl, pepř, petrželka, chilli paprička
Číst dále »
11 října., 2023
Moučníky pečené

Dýňový dort

Těsto: 250 g celozrnné hladké mouky, 2 lžíce třtinového cukru, špetka soli, nastrouhaná kůra z 1/2 chemicky neošetřeného (bio) citronu, 125 g másla, 1 vejce Náplň: 1 menší dýně hokkaido, 5 lžic javorového sirupu (popř. medu), 2 lžíce zakysané smetany, šťáva z 1/2 citronu, 2 vejce, trochu mleté skořice Dále: kousek másla (na vymazání formy), šlehačka nebo zakysaná smetana (k podávání)
Číst dále »
10 října., 2023
Zavařování a nakládání

Dýňová marmeláda

1,5 kg žluté dýně, 1 kg želírovacího cukru, 1 lžička kyseliny citronové, 1 pravý vanilkový lusk, 1 l vody
Číst dále »
5 října., 2023
Bramborové pokrmy

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Knedlíky: 750 g brambor (typu C), 250 g hrubé mouky, sůl, 60 g másla, 2 vejce Náplň: 400 g uzeného masa, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, sůl, mletý pepř Dále: hrubá mouka (na vál), kysané zelí jako příloha (podle chuti teplé či studené)
Číst dále »

Vyhledávání receptů

Rubriky