Střední Archivy – Page 16 of 51

31 července., 2025

Sladká jídla

Voňavý, krémový a s karamelově skořicovými jablky navrch – tenhle rýžový pudink není jen dezert, je to lžička sladkého útěku do dětství. Nachystáme si: 90 g kulatozrnné rýže (doporučujeme naši rýži Varoma), špetka soli, 500 ml mléka, kousek skořice, 1 lžíce krystalu (do rýže), 3 jablka, 3 lžíce másla, 3 lžíce krystalu (do jablek), půl lžičky mleté skořice, 70 ml jablečné šťávy, 1 lžíce škrobu, 150 ml smetany ke šlehání, vanilka, 2 lžíce moučkového cukru, citronová kůra

Číst dále »

17 července., 2025

Moučníky nepečené

500 g mascarpone (italský čerstvý smetanový sýr), 1/8 l studené silné kávy (bez lógru!), 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť), 4 lžíce moučkového cukru, 2 balení cukrářských piškotů, 1 dl likéru Amaretto (popř. tuzemáku), 2 lžíce kakaa, 1/4 kg letního ovoce (malin, ostružin, jahod, rybízu, borůvek atd.)

Číst dále »

14 července., 2025

Mleté maso

Rajská omáčka: 5 lžic olivového oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 větší plechovka sterilovaných loupaných rajčat, voda nebo masový vývar (cca 1 litr), sůl, 8 kuliček nového koření, 8 kuliček pepře, 3 bobkové listy, 3 hřebíčky, malá konzerva rajského protlaku, 1 lžíce cukru, 1/2 lžičky mleté skořice Masové koule: 500 g mletého masa, 2 vejce, 2 až 3 lžíce hladké mouky, 2 lžíce strouhanky, 3 stroužky česneku, sůl, nať zelené petrželky, majoránka, pepř, 1 lžička mleté papriky, olej na smažení

Číst dále »

1 července., 2025

Moučníky nepečené

Prázdniny jsou ideální čas na sladkou snídani, kterou si děti zamilují! Ztracený toast s borůvkami voní po skořici, krásně křupe a jeho příprava je tak snadná, že zvládne pomoct i malý kuchař. 6 plátků toastového chleba, 1 vejce, trochu mléka, kousek másla, 1 lžíce olivového oleje, skořicový cukr (např. Varoma), čerstvé (nebo mražené) borůvky, borůvkový džem a šlehačka.

Číst dále »

1 července., 2025

Moučníky pečené

Vše sypké smícháme, přidáme máslo, mléko, olej a vejce. Vznikne řídké těsto, do kterého nasypeme rybíz a promícháme. Koláčovou formu nebo menší pekáč vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme na něj těsto a dáme péct do středně vyhřáté trouby. Upečeme dozlatova a podáváme s čajem nebo kávou.

Číst dále »

19 června., 2025

Moučníky pečené

1 vejce, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 80 ml oleje, 200 ml jahodového kefírového mléka (vyzkoušejte naše kefírové jahodové mléko Ranko), 250 g hladké mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva, 50 g čokolády na vaření, čerstvé jahody

Číst dále »

13 června., 2025

Moučníky pečené

85 g kvalitní hořké čokolády, 85 g másla, 85 g moučkového cukru, 2 vejce, ½ čerstvé chilli papričky zbavené semínek, 30 g hladké mouky, 2 lžíce kakaa, špetka cayenského pepře, moučkový cukr na ozdobu

Číst dále »

13 června., 2025

Vepřové maso

2 lžíce sádla, 4 cibule, 400 g vepřové plece, 2 stroužky česneku, 1 lžíci sladké papriky, 1/2 litru piva, sůl, mletý pepř, 4 bobkové listy, cca 5 kuliček celého nového koření, 2 plátky chleba, 1 rajčatový protlak, chilli (čerstvé papričky nebo mleté chilli) a trochu majoránky

Číst dále »

10 června., 2025

Domácí výrobky, Drůbež, Grilované pochoutky,

Sladkokyselá chilli omáčka: 1 hrnek vody, 1 lžíce solamylu, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce octa, 2 lžíce cukru, 2 lžíce tekutého medu, 3 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 chilli paprička, sůl Kuřecí burgery: 1/2 kg doma umletého kuřecího masa, sůl, mletý pepř, řepkový olej (na smažení) nebo olivový olej (na potření při grilování), 4 hamburgerové housky, cibule, kousek salátové okurky, pár listů ledového salátu, zelená hladkolistá petrželka

Číst dále »