Jednoduché Archivy – Page 71 of 101

3 června., 2021

Nápoje teplé

1 svazek čerstvé máty, 1 l vody, 1 chemicky neošetřený (bio) citron či limetka, med nebo třtinový cukr Čerstvou mátu opereme pod vodou a osušíme jemně utěrkou. Vložíme ji do konvice nebo džbánu a zalijeme vroucí vodou. Necháme 5 minut vylouhovat a poté přidáme na kolečka nakrájený citron či limetku (nemáme-li chemicky neošetřené ovoce, vymačkáme jen šťávu a nalijeme ji do čaje). Mátový čaj osladíme medem nebo třtinovým cukrem a ihned podáváme.

Číst dále »

24 května., 2021

Ryby a mořské plody

250g tuňáka, ½ lžičky koření madras, 1 lžíce celeru nasekaného najemno, 2 najemno nakrájená cherry rajčata, 1 lžíce najemno nakrájené cukety, 1 lžíce najemno nasekaného kopru, sůl, pepř, citronová šťáva

Číst dále »

17 května., 2021

Polévky teplé

2 bulvy fenyklu, 2 větší brambory, máslo, 1 cibule, 4 stroužky česneku, zeleninový vývar, 200 g smetany, sůl

Číst dále »

13 května., 2021

Bezmasá jídla, Houby, Pomazánky,

Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Na pánev přidáme nakrájené žampiony a necháme cca 10 minut podusit. Připravenou směs vložíme do misky a rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme nadrobno nakrájené tofu, ochutíme hořčicí, solí a pepřem. Nakonec přidáme čerstvě nasekanou petrželku a důkladně promícháme. Hotovou směs přelijeme rozpuštěným máslem, vložíme do lednice a čekáme, než máslo zatuhne. Můžeme podávat na celozrnné bagetce s plátkem rajčete.

Číst dále »

10 května., 2021

Nápoje studené

500 g rebarbory, 2 dl jablečného moštu,. 4 cl cukrového sirupu, citronová šťáva, 1/2 l vody

Číst dále »

3 května., 2021

Luštěniny, Saláty,

Fazole přebereme, propláchneme a namočíme přes noc do studené vody. Druhý den je uvaříme doměkka. Jarní cibulku a česnek očistíme, cibulku nasekáme najemno a česnek utřeme se solí. Uvařené fazole scedíme, necháme okapat a dáme do mísy. Z olivového oleje, citronové štávy a sójové omáčky si připravíme zálivku, do níž přidáme nasekanou jarní cibulku a rozetřený česnek. Okořeníme mletým pepřem. Zálivku smícháme s fazolemi a dáme odležet na několik hodin do lednice. Fazolový salát podáváme s pečivem.

Číst dále »

29 dubna., 2021

Polévky studené

Ředkvičky obsahují vitamíny C a B, bílkoviny, vápník kyselinu listovou a vlákninu. Dále v nich najdeme železo, fosfor a draslík. Je to ideální jarní potravina, která pomáhá našemu organismu oslabenému zimními měsíci. Skvěle posílí imunitu a uvolňují hleny při vykašlávání. Na polévku budeme potřebovat: 600 ml podmáslí , 100 ml řeckého jogurtu , 3 okurky , 12 ředkviček , 4 vejce,  sůl, pepř , 1 stroužek česneku  a 1 lžíci kopru.

Číst dále »

29 dubna., 2021

Předkrmy a lehká jídla, Saláty,

Avokádo je cenný zdroj převážně nenasycených tuků. Dále obsahuje řadu vitamínů: B, C, E, K, a minerálních látek jako draslík, magnesium či fosfor. Pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, snižuje krevní tlak a posílí vaše srdce. Na salát budeme potřebovat: mix listových salátů , 1 pomeranč , 1 červený grep , 1 malé avokádo , černý sezam. N a zálivku:  2 lžíce olivového oleje , ½ lžičky balzamikového octa  a ½ lžíce pomerančové šťávy .

Číst dále »

27 dubna., 2021

Polévky teplé

200 g listů čerstvého šťovíku, 1 lžíce másla, 1 l hovězího vývaru, sůl, mletý pepř, trochu strouhaného muškátového oříšku, 4 žloutky, 250 ml smetany (33%), zakysaná smetana a několik listů šťovíku na ozdobu

Číst dále »