Když venku prší a počasí je pod psa, je nejlepší zalézt si doma ke knížce a horkému čaji. A aby se vám ještě lépe četlo, můžete u toho uzobávat naše skvělé kokosové kuličky v čokoládě. Hotové je budete mít raz dva a jelikož jsou plné zdravých přísad, můžete je mlsat bez výčitek. Na kokosové kuličky v čokoládě si připravíme: 1 šálek neslazeného strouhaného kokosu , 3 lžíce medu (nebo javorového sirupu), 2 lžíce kokosového oleje, vanilkový extrakt pro vůni, špetka soli a čokoládová poleva na obalení kuliček (ze 100 g hořké čokolády a 50 g stoprocentního rostlinného tuku)
Křehké placičky, které se rozsýpají na jazyku se jistě zařadí k vašemu oblíbenému vánočnímu cukroví. A jestliže máte rádi ořechy, na nic nečekejte a tento recept rozhodně vyzkoušejte! Budeme potřebovat: 180 g vlašských ořechů (můžeme nahradit lískovými), 200 g másla, 300 g hladké mouky, 100 g cukru krupice, 1 žloutek a směs moučkového a vanilkového cukru na obalování
280 g hladké mouky, 80 g cukru moučka, 80 g najemno umletých lískových či vlašských oříšků, 200 g másla, 2 žloutky, trochu nastrouhané citronové kůry z chemicky neošetřeného (bio) citronu, 4 vanilkové cukry a cca 50 g cukru moučka (na obalení hotových rohlíčků)
2 vejce, 250 g cukru krupice, citrónová kůra z 1/2 citrónu, 125 g loupaných mandlí, 125 g neloupaných mandlí, 125 g lískových oříšků, ½ kypřicího prášku do pečiva, 250 g hladké mouky, 1 vejce na potření