Recepty veškeré

Těsto: 100 g másla, 60 g krupicového cukru, 2 žloutky, 2 lžíce tuzemáku, trochu citronové kůry, 1/4 l mléka, 30 g droždí, 1 lžíce krupicového cukru (na kvásek), 1/2 kg polohrubé mouky, špetka soli Maková náplň: 100 g čerstvě umletého máku, 120 ml mléka, 40 g krystalového cukru, 20 g strouhaného perníku, 1 vanilkový cukr, trochu mleté skořice a citronové kůry Tvarohová náplň: 1/4 kg měkkého tvarohu, 1 vejce, 1 žloutek, 2 lžíce tuzemáku, 40 g krystalového cukru, špetka muškátového květu (nemusí být) Dále: vejce (na potření těsta), trochu moučkového cukru (na posypání) – nemusí být

Už vám dochází fantazie na vánoční dárky? Tak co takhle darovat něco vlastnoručně vyrobeného? Tento domácí kávový likér vás zachrání – je rychlý, jednoduchý a chutná skvěle! Potěší každého milovníka kávy a navíc vypadá krásně v elegantní lahvi s mašlí. Na kávový likér budeme potřebovat: 1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka, 6 vrchovatých lžiček instantní kávy rozpuštěných v 30 ml teplé vody (doporučujeme naši instantní kávu Family Nový Den), 250 ml smetany ke šlehání, 150 ml tuzemáku, 1 sáček vanilkového cukru a podle chuti i trochu mleté skořice.

500 g libového hovězího masa, 2 větší cibule, 1 plechovka rajčatového protlaku, 2 stroužky česneku, 3 dl červeného vína, sůl, pepř, olej a trochu čerstvého nebo sušeného tymiánu

Z každé palice česneku seřízneme vršek (aby byly vidět všechny stroužky) a palice dáme kousky alobalu do zapékací misky. Pokapeme olivovým olejem a kolem každé palice česneku alobal uzavřeme. Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia a pečeme asi 45 minut.  Poté česnek vybalíme z alobalu a vrátíme do trouby na posledních 5 až 10 minut, aby zezlátnul. Podáváme spolu s bílou bagetou – například k pečenému masu.

Dýni rozkrojíme, vydlabeme vnitřek se semínky a dýni omyjeme. Její dužinu nakrájíme na menší kostky a ty dáme na plech spolu s pokrájenou cibulí a česnekem. Pokapeme olivovým olejem a vložíme do trouby předehřáté na 200 °Celsia. Pečeme asi 20 minut (dýně změkne a na okrajích zezlátne). V průběhu pečení dýně si připravíme rizoto: Na hlubší pánvičce si na trošce olivového oleje osmahneme nasucho rýži (jen chvíli a stále přitom mícháme), poté ji zalijeme bílým vínem a dále postupně přidáváme sběračku vody nebo zeleninového vývaru – vždy, když se předchozí tekutina téměř vyvaří. Takto pokračujeme tak dlouho (asi 15 až 20 minut), dokud není rýže hotová. Poté k ní přidáme opečené kousky dýně s cibulí a česnekem, najemno nastrouhaný kousek čerstvého zázvoru a vše promícháme. Ochutíme solí, mletým pepřem a citronovou šťávou. Podle možností přidáme pár lístků čerstvé šalvěje a můžeme podávat. Dýňové rizoto se hodí jako příloha k masu či rybě, ale výborné je i samotné.

Ochutnejte tento netradiční recept s dýní. Příprava je opravdu nenáročná, zabere vám pár minut, zato chuť vás jistě mile překvapí. Budeme potřebovat: 250 g špaget (doporučujeme naši značku COOP Premium), 1/2 středně velké dýně hokkaido, 150 ml smetany, 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, hrst lístků čerstvého špenátu (nemusí být), sůl a mletý pepř, tvrdý sýr k posypání.

Objevte kouzlo kaše fermentované přes noc a připravte si zdravou snídani plnou probiotik! Na fermentovanou kaši si připravíme:  1 hrnek jemných ovesných vloček (doporučujeme naše ovesné vločky Nový den), 1 hrnek oblíbených ořechů, semínek a rozinek, 1 hrnek vody, 1 hrnek kefíru, trochu vanilkového extraktu, pár kapek stévie, 25 g másla a 50 g hořké čokolády.

kousek čerstvého zázvoru, kousek celé skořice, 3 ks hřebíčku, 1 badyán (nemusí být), 1 l horké vody, 2 až 4 lžíce medu, šťáva z 1 citronu

10 kvalitních párků, 100 g špaget a kousek brokolice (popř. jiné zelené zeleniny)