Moučníky nepečené

Zbyly vám doma po přípravě pomerančového džusu slupky od pomeranče? Dnes vám ukážeme, jak i takovýto odpad můžeme využít, a to k přípravě originálního želé.

Objevte kouzlo kaše fermentované přes noc a připravte si zdravou snídani plnou probiotik! Na fermentovanou kaši si připravíme:  1 hrnek jemných ovesných vloček (doporučujeme naše ovesné vločky Nový den), 1 hrnek oblíbených ořechů, semínek a rozinek, 1 hrnek vody, 1 hrnek kefíru, trochu vanilkového extraktu, pár kapek stévie, 25 g másla a 50 g hořké čokolády.

Chia semínka nasypeme do mističky nebo hrnku a zalijeme mlékem. Promícháme a necháme asi 30 minut bobtnat (v průběhu této doby několikrát zamícháme). Poté podle chuti osladíme medem, přidáme jakékoliv oblíbené ovoce a můžeme se pustit do zdravé snídaně či svačinky!

4 středně zralé hrušky, 2 lžíce krupicového cukru, 2 lžíce tuzemáku (vyzkoušejte tuzemák Marshall z prodejen COOP) nebo koňaku, čokoládová poleva

Pevnou dužinu z melounu zbavíme pecek a nakrájíme na kostky. Zalijeme rumem (tuzemákem), posypeme vanilkovým cukrem, jemně nastrouhanou citronovou kůrou a posekanou čerstvou mátou. Opatrně promícháme a dáme do ledničky vychladit. Podáváme jako osvěžující dezert.

Originální a roztomilý dezert, který se hodí téměř na jakoukoliv příležitost. A to nejlepší je, že si jej přizpůsobíte naprosto vlastní chuti a fantazii! Budeme potřebovat: 200 g dortového korpusu (jakýkoliv máte rádi), 150 g krému (čokoládový, vanilkový, z krémového sýra…), 200 g čokolády, 1 lžíce tuku, barevné zdobení, perličky, kokos, drcené lentilky, oříšky… plus tyčky na lízátka nebo dřívka od nanuků.

O víkendu nás čeká krásně teplé počasí. Co si takhle dopřát osvěžení v podobě “nanukáče” a připravit z něj dezert banana split neboli banán se zmrzlinou? Budeme potřebovat: 1 banán, nanukový dort s vanilkovou a čokoládovou příchutí (doporučujeme vyzkoušet naši značku Sladká tečka), čokoládovou polevu, šlehačku a nasekané oříšky (popř. jiné ozdoby dle chuti).

Nejprve se pustíme do přípravy smetanového krému panna cotta: Do kastrolu vlijeme smetanu s cukrem a mícháme tak dlouho, než se cukr rozpustí. Želatinu namočíme do vody, necháme okapat a přidáme do kastrolu, kde ji necháme zcela rozpustit. Smetanu s cukrem a želatinou dáme na oheň, přidáme kousek rozříznutého vanilkového lusku a celou skořici, ale pozor – nesmí se vařit! Směs udržujeme asi na 80 stupních Celsia, mícháme a zahříváme po dobu asi 15 minut. Poté vyndáme vanilkový lusk (vnitřek nevyhazujeme, ale vydlabeme a vrátíme) se skořicí a teplou směs nalijeme do skleniček. Necháme v lednici ztuhnout po dobu asi čtyř hodin. Mezitím si připravíme rebarboru: Rebarboru si oloupeme, nakrájíme na menší kousky a ve středně velkém hrnci ji povaříme s vodou a cukrem do změknutí. Uvařenou rebarboru klademe navrch ztuhlého smetanového základu panna cotta a zároveň jej vždy přelijeme trochou vývaru z rebarbory.

2 pevnější kiwi, 1 zralý (ale také pevný) banán, 100 g rozpuštěné čokolády