Svačina Archivy – Page 32 of 46

2 dubna., 2022

Už jste slyšeli o raw stravě? Jedná se o takzvané živé nebo syrové jídlo (raw food), které není tepelně upravováno a je proto plné živin. Vyzkoušejte náš recept na skvělý raw čokoládový dort s pistáciemi! Budeme potřebovat: Na korpus: 1 hrnek ořechů (lískové ořechy, vlašské ořechy, pistácie…), 2 lžíce kakaa, 1 hrnek strouhaného kokosu, 2 lžíce medu, datlového sirupu nebo sirupu z agáve, špetku soli a pár lžic vody (podle potřeby). Na krém: 2 hrnky kešu ořechů, 5 lžic medu, datlového sirupu nebo sirupu z agáve, 1/2 lžičky soli, 50 g rozpuštěného kakaového másla a 1/2 hrnku kakaa. Na ozdobu: 50 g vyloupaných a nesolených pistácií.

Číst dále »

2 března., 2022

Polévky teplé

2 lžíce olivového oleje, 150 g slaniny, 3 cibule, asi 8 stroužků česneku, 1 a 1/2 l vody, 3 větší brambory, 1 lžička kmínu, 1 lžička soli, trochu mletého pepře a majoránky (čerstvé či sušené), 2 velké balení (300 g) olomouckých tvarůžků

Číst dále »

22 února., 2022

Moučníky pečené

Tyto koblížky vykouzlíte jen z pár surovin a jsme si jisti, že nadchnou všechny vaše strávníky! Na skořicové koblížky budeme potřebovat: 3 hrnky vody, 3 lžíce oleje (do těsta), 1/2 lžičky soli, 2 hrnky hladké mouky, řepkový olej (na smažení) a skořicový cukr (na obalování).

Číst dále »

16 února., 2022

Bezmasá jídla, Sladká jídla,

Palačinky: 500 ml mléka, 2 vejce, 200 g polohrubé mouky, 40 g cukru, špetka soli, olej na smažení Pomerančové máslo: 1/4 másla, 1 lžíce pomerančové šťávy, 4 lžíce tekutého medu, 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry, trošku hrubozrnné soli

Číst dále »

1 listopadu., 2021

Saláty

směs zelených salátů (ledový salát, rukola apod.) – asi 200 g, 2 lžíce nahrubo nasekaných vlašských ořechů, trs modrého a bílého hroznového vína (dohromady asi 300 g), 100 g nivy, 100 g hermelínu, 3 lžíce zakysané smetany, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce vinného octa, sůl, mletý pepř

Číst dále »

4 října., 2021

Vánoční pečivo a cukroví

2 vejce, 250 g cukru krupice, citrónová kůra z 1/2 citrónu, 125 g loupaných mandlí, 125 g neloupaných mandlí, 125 g lískových oříšků, ½ kypřicího prášku do pečiva, 250 g hladké mouky, 1 vejce na potření

Číst dále »

22 září., 2021

Zavařování a nakládání

850 g jablek, 150 ml jablečného džusu (např. jablečné šťávy 100% Kapíto), 1 balíček kyseliny citronové, 1 lžička mleté skořice (vyzkoušejte naši skořici Dle Gusta), 5 ks hřebíčku, 300 g Gelfix Klasik 1:1 (vyrábí Dr. Oetker), 1 kg cukru a 1 dl tuzemáku (doporučujeme Tuzemák Marshall)

Číst dále »

6 září., 2021

Saláty

Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme je do salátové mísy, kam přidáme i oloupanou a na kousky či plátky pokrájenou cibuli. Zálivku si připravíme smícháním vody, olivového oleje, octa a cukru. Dochutíme ji solí a pepřem a přelijeme přes rajčata s cibulí. Vše lehce promícháme, podle chuti přesypeme posekanou pažitkou a dáme vychladit do ledničky. Hotový rajčatový salát podáváme samotný nebo jako přílohu k masu.

Číst dále »

25 srpna., 2021

Zavařování a nakládání

Zralé švestky opláchneme, rozpůlíme a vyjmeme z nich pecky. Naskládáme do sklenic, uzavřeme víčky a sterilujeme 25 minut při 85°C. Poznámka: Takto zavařené švestky jsou vhodné na plnění knedlíků, na koláče, buchty i jako kompot pro diabetiky.

Číst dále »