Oběd Archivy – Page 12 of 58

1 ledna., 2025

Polévky teplé

Na vývar: 1/2 kg předního hovězího masa, 1 větší mrkev, kousek celeru, 1 menší kořenová petržel, sůl, pepř, 1 cibule, cca 8 kuliček nového koření, 5 bobkových listů, nať petržele Na knedlíčky: cca půl kg jater (vepřová, hovězí), 2 stroužky česneku, trochu majoránky, sůl, pepř, 1 vejce, strouhanka, nať petržele

Číst dále »

1 ledna., 2025

Bezmasá jídla, Luštěniny,

Tradice praví, že kdo na Nový rok bude jíst čočku, bude mít po celý rok peníze. Nebudeme nic pokoušet, a proto si jí na Nový rok uděláme také. Připravíme si na ni: 300 g čočky (jakékoliv barvy), 3 lžíce oleje, 2 cibule, 4 bobkové list, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky pepře, vývar nebo vodu a umeocet (popř. klasický ocet a sůl)

Číst dále »

1 ledna., 2025

Luštěniny, Přílohy,

500 g červené čočky, 1 lžička kurkumy, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 lžíce másla, ocet a sůl (podle chuti)

Číst dále »

1 ledna., 2025

Zeleninová jídla

300 g kysaného zelí, 300 g hladké mouky, 1 hrst překrájených škvarků, 100 g vepřového sádla, 1 vejce, sůl, kmín, pepř

Číst dále »

1 ledna., 2025

Luštěniny

Základem indického jídla dhál je červená čočka. Na 2 porce budeme potřebovat 200 g červené čočky, 1 cibuli, 200 ml zeleninového vývaru, 250 ml rajčatového protlaku, polévkovou lžíci oleje, stroužek česneku, citronovou šťávu podle vaší chuti, lžičku kari, kurkumy, drceného kmínu a typického indického koření Tandoori Masala.

Číst dále »

31 prosince., 2024

Vepřové maso

Před každou oslavou, kde budeme holdovat alkoholu, bychom si měli dát něco tučného či mastného, aby ranní kocoviny nebyly tak strašné. Ovarové koleno je přesně to, co by každý měl snís pokud se chystá na silvestrovskou oslavu. Pojďme tedy na jeho přípravu.

Číst dále »

25 prosince., 2024

Rýžové pokrmy

Máte chuť na nějaké sváteční odlehčené jídlo? Vyzkoušejte tato zapečená rajčata naplněná rýží, slaninou a sýrem akawi, která chutnají přímo božsky! Připravíme si na ně: 6 pevných rajčat, 100 g rýže (skvělá je naše dlouhozrnná rýže COOP Premium), olivový olej, 1 cibuli, 150 g slaniny, 1 sýr akawi, sůl, mletý pepř, citronová šťáva a čerstvá pažitka nebo petrželka

Číst dále »

24 prosince., 2024

Houby

1 až 2 hrnky sušených hub, 250 g krup, 2 lžíce sádla, 1 větší cibule, 5 stroužků česneku, sůl, pepř, mletý kmín, majoránka

Číst dále »

23 prosince., 2024

Ryby a mořské plody

400 g filé z tresky, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, 4 stroužky česneku, 1 středně velká cibule, 1 plechovka loupaných konzervovaných rajčat, 1 lžíce sekaných bylinek (např. petrželka, bazalka či tymián), sůl, trochu cukru

Číst dále »