Oběd Archivy – COOP Club

2 ledna., 2026

Rýžové pokrmy

200 g rýže basmati (vyzkoušejte naši značku Varoma), 2 lžíce oleje, 1 lžíce kari, hrst mraženého hrášku, 50 g nasucho opražených kešu ořechů, citronová šťáva, pro milovníky pálivých pokrmů 1 chilli paprička, zbytky grilovaného nebo pečeného kuřete

Číst dále »

1 ledna., 2026

Luštěniny, Polévky teplé,

200 g červené čočky, 1 cibule, 1 větší mrkev, 2 stroužky česneku, 2 lžíce másla, 1 litr zeleninového vývaru, 1/2 lžičky kurkumy, 1/2 lžičky drceného kmínu (nejlepší je použít římský kmín), 1 kelímek zakysané smetany, 2 lžíce rajčatového protlaku, sůl a citronová šťáva (podle chuti).

Číst dále »

1 ledna., 2026

Bezmasá jídla, Luštěniny,

Tradice praví, že kdo na Nový rok bude jíst čočku, bude mít po celý rok peníze. Nebudeme nic pokoušet, a proto si jí na Nový rok uděláme také. Připravíme si na ni: 300 g čočky (jakékoliv barvy), 3 lžíce oleje, 2 cibule, 4 bobkové list, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky pepře, vývar nebo vodu a umeocet (popř. klasický ocet a sůl)

Číst dále »

1 ledna., 2026

Polévky teplé

Česnek, cibuli i brambory oloupeme. Sádlo rozpustíme v kastrolu a nejprve na něm orestujeme pokrájenou cibuli a po chvíli i nadrobno nasekaný česnek. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a brambory a asi po 5 minutách restování zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí brambor (asi 15 minut). Na závěr osolíme a okořeníme majoránkou. Přidáme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr a osmažené kostičky chleba. Ozdobíme zelenými bylinkami a ihned podáváme.

Číst dále »

1 ledna., 2026

Luštěniny, Předkrmy a lehká jídla,

I zapřisáhlí milovníci masa si zajisté pochutnají na této netradiční vegetariánské exotické směsi červené čočky, kari a kokosového mléka. Na červenou čočku s kari budeme potřebovat: 1 hrnek červené čočky, 70 ml kokosového oleje, 1 stroužek česneku, 1 lžičku červené kari pasty, 1 menší cibuli, 1/2 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru, 2 lžíce kokosového mléka, 1 hrnek rajčatové passaty (pyré) a 1 lžičku kari koření.

Číst dále »

30 prosince., 2025

Vepřové maso

Ovarové koleno je přesně to, co by každý měl sníst, pokud se chystá na silvestrovskou oslavu. Pojďme tedy na to.

Číst dále »

19 listopadu., 2025

Polévky teplé

Zahřejte se touto jemnou krémovou polévkou z celeru a brambor plnou koření. 1 bulva celeru (cca 500 až 600 g), 1/2 kg brambor, 1 a 1/2 l vody, 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček černého pepře, 100 ml smetany, 2 zeleninové bujóny, sůl, oblíbená semínka a bylinky na ozdobu

Číst dále »

19 listopadu., 2025

Hovězí maso

Hovězí kousky opečené dozlatova a pak pomalu dušené ve víně jsou jednoduché, ale plné chutí. 500 g libového hovězího masa, 2 větší cibule, 1 plechovka rajčatového protlaku, 2 stroužky česneku, 3 dl červeného vína, sůl, pepř, olej a trochu čerstvého nebo sušeného tymiánu

Číst dále »

12 listopadu., 2025

Těstoviny

Těstoviny s hráškem a pistáciemi vám naservírují svěží, jemně nasládlou chuťovku, která potěší i v tom nejběžnějším dni. 200 g těstovin (např. špaget), 4 lžíce olivového oleje, 1 cibule, hrst hrášku (klidně i mražený a povolený), 2 stroužky česneku, 60 g vyloupaných pistácií, 100 ml smetany ke šlehání, sůl, mletý pepř, 50 g strouhaného sýra

Číst dále »