Jednoduché Archivy – Page 51 of 102

11 září., 2023

Nápoje teplé

Čaj připravený z šípků dělávaly už naše babičky. Šípky totiž obsahují až patnáctkrát více vitamínu C než citrony! Na šípkový čaj budeme potřebovat: asi 20 g čerstvých či sušených šípků a 1 litr vody.

Číst dále »

8 září., 2023

Bezmasá jídla

Papriky omyjeme, odřízneme jim stopku a důkladně vydlabeme semínka. Sýr Akawi rozdlabeme vidličkou a smícháme s olivovým olejem a slunečnicovými semínky. Směsí naplníme papriky, vložíme do pekáčku a podlijeme trochou vody a olivovým olejem. Pečeme na 180 cca 20 až 30 minut. Podáváme s čerstvou tmavou či světlou bagetou.

Číst dále »

4 září., 2023

Dětská jídla

2 plátky toastového chleba, trochu másla, několik plátků velmi kvalitní šunky, kousek zeleného salátu, 1 rajče, 2 plátky tvrdého sýra (např. eidam 30% Ranko), 2 zelené a 1 černá oliva

Číst dále »

4 září., 2023

Zeleninová jídla

Cuketu oloupeme a nastrouháme ji na hrubo. Cuketu osolíme a necháme ji čtvrt hodiny stát, aby pustila šťávu. Poté šťávu slijeme, cuketu trochu vymačkáme (abychom zcela odstranili vodu), směs zaprášíme hladkou moukou a strouhankou, lehce osolíme a podle chuti opepříme. Vše promícháme spolu s vejci a prolisovaným česnekem. Na rozpálenou pánev tvarujeme tenké placičky, které opékáme po obou stranách na trošce oleje dozlatova. Cuketové placičky podáváme samotné nebo například s vařenými brambory.

Číst dále »

4 září., 2023

Dětská jídla, Polévky teplé,

Očištěnou a na růžičky rozebranou brokolici dáme do osolené vařicí vody a vaříme asi 8 minut. Na másle si mezitím orestujeme očištěnou a na kousky pokrájenou mrkev a na kolečka pokrájený pórek. Zalijeme vývarem z brokolice a mlékem, přidáme pohankové vločky a rozvaříme je doměkka. Přidáme uvařenou brokolici (pár kousků si necháme stranou) a ochucovadlo Solčanku. Nyní si z polévky odebereme několik kousků mrkve a zbylou polévku rozmixujeme dohladka. Z toastového chleba vykrájíme vykrajovátkem libovolné tvary (např. srdíčka) a ty opečeme na másle dozlatova. Některá srdíčka vhodíme do polévky a některá napíchneme spolu s brokolicí a mrkví na špejli. Ihned podáváme.

Číst dále »

4 září., 2023

Dětská jídla, Moučníky pečené,

Mléko smícháme se žloutky (bílky dáme zvlášť – budou se šlehat) a olejem. Přimícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, cukrem a solí. Když máme připravené hladké těsto, vyšleháme bílky a jemně je do těsta vmícháme. Vafle pečeme na rozpáleném vaflovači dozlatova. Na horké vafle klademe kopečky zmrzliny, přelijeme rozpuštěnou čokoládou a okamžitě podáváme.

Číst dále »

4 září., 2023

Nápoje studené

2 hrnky polotučného mléka, 2 banány, dřeň z 1/2 vanilkového lusku (nemusí být)

Číst dále »

28 srpna., 2023

Zeleninová jídla

2 středně velké zelené cukety, 200 g kvalitní šunky, sádlo na vytření pekáčku, 100 ml smetany, 3 vejce, trochu strouhanky, 4 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, špetka strouhaného muškátového oříšku, 200 g tvrdého sýra (s obsahem tuku minimálně 45%)

Číst dále »

22 srpna., 2023

Krupicovou kaši nemusíme podávat jen s kakaem a skořicí – taková krupicová kaše s ovocem je totiž také skvělá dobrota. A když ji na závěr ještě krátce zapečete v troubě, bude z ní dokonalá delikatesa! Na krupicovou kaši s ovocem si připravíme: 2 hrnky mléka, 4 zarovnané lžíce dětské krupičky Babyland, špetku soli, 2 lžíce másla, sladidlo (cukr, med…) a ovoce podle chuti (teď v zimě klidně mražené, které jsme si v létě připravili z přebytků na zahrádce).

Číst dále »