Jednoduché Archivy – Page 53 of 102

4 září., 2023

Očištěnou a na růžičky rozebranou brokolici dáme do osolené vařicí vody a vaříme asi 8 minut. Na másle si mezitím orestujeme očištěnou a na kousky pokrájenou mrkev a na kolečka pokrájený pórek. Zalijeme vývarem z brokolice a mlékem, přidáme pohankové vločky a rozvaříme je doměkka. Přidáme uvařenou brokolici (pár kousků si necháme stranou) a ochucovadlo Solčanku. Nyní si z polévky odebereme několik kousků mrkve a zbylou polévku rozmixujeme dohladka. Z toastového chleba vykrájíme vykrajovátkem libovolné tvary (např. srdíčka) a ty opečeme na másle dozlatova. Některá srdíčka vhodíme do polévky a některá napíchneme spolu s brokolicí a mrkví na špejli. Ihned podáváme.

Číst dále »

4 září., 2023

Dětská jídla, Moučníky pečené,

Mléko smícháme se žloutky (bílky dáme zvlášť – budou se šlehat) a olejem. Přimícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, cukrem a solí. Když máme připravené hladké těsto, vyšleháme bílky a jemně je do těsta vmícháme. Vafle pečeme na rozpáleném vaflovači dozlatova. Na horké vafle klademe kopečky zmrzliny, přelijeme rozpuštěnou čokoládou a okamžitě podáváme.

Číst dále »

4 září., 2023

Nápoje studené

2 hrnky polotučného mléka, 2 banány, dřeň z 1/2 vanilkového lusku (nemusí být)

Číst dále »

28 srpna., 2023

Zeleninová jídla

2 středně velké zelené cukety, 200 g kvalitní šunky, sádlo na vytření pekáčku, 100 ml smetany, 3 vejce, trochu strouhanky, 4 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, špetka strouhaného muškátového oříšku, 200 g tvrdého sýra (s obsahem tuku minimálně 45%)

Číst dále »

22 srpna., 2023

Krupicovou kaši nemusíme podávat jen s kakaem a skořicí – taková krupicová kaše s ovocem je totiž také skvělá dobrota. A když ji na závěr ještě krátce zapečete v troubě, bude z ní dokonalá delikatesa! Na krupicovou kaši s ovocem si připravíme: 2 hrnky mléka, 4 zarovnané lžíce dětské krupičky Babyland, špetku soli, 2 lžíce másla, sladidlo (cukr, med…) a ovoce podle chuti (teď v zimě klidně mražené, které jsme si v létě připravili z přebytků na zahrádce).

Číst dále »

21 srpna., 2023

Omáčky a dresinky

1 salátová okurka, 300 g bílého jogurtu (nejlépe řeckého), svazek čerstvého kopru, 4 stroužky česneku, 2 lžičky citronové šťávy, 1 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, čerstvé zelené bylinky na ozdobu

Číst dále »

21 srpna., 2023

Drůbež

Zázvor je zdrojem řady tělu prospěšných vitamínů: A, B1, B2, C, E, i minerálních látek jako sodík, hořčík, fosfor, draslík, vápník či železo. Pokud budete zázvor pravidelně používat, podpoříte tím své trávení. Pomáhá také při rýmě a nachlazení a je prevencí rakoviny. Na kuřecí křídla na pomerančích budeme potřebovat: 500 g kuřecích křídel a pažitku nebo jarní cibulku na ozdobu. Na marinádu: 3 lžíce sójové omáčky,  3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce medu,  3 lžíce rajčatového protlaku, 3 stroužky česneku, šťávu z 1 pomeranče, 1 lžíci škrobu (popř. tapiokové mouky), 1/2 lžičky mletého pepře  a 1/2 lžičky zázvorového koření.

Číst dále »

21 srpna., 2023

Moučníky nepečené

10 plátků bílého toastového chleba, nutella, 3 vejce, 4 lžíce mléka, olej na smažení, moučkový cukr na posypání, čerstvé jahody na ozdobu

Číst dále »

16 srpna., 2023

Moučníky nepečené

Tiramisu je tradiční italský dezert, jehož název vznikl ze slov “tirami su”, která znamenají “vytáhni mě” nebo “zvedni mě”. Ve volném překladu pak tento název zní “rozvesel mě”. Originální tiramisu se vyrábí z čerstvého smetanového sýra mascarpone, my jsme jej však nahradili zakysanou smetanou (což mu na chuti vůbec neubralo ) a připravili netradičně do skleničky. Na rychlé tiramisu do skleničky budeme potřebovat: 2 kelímky zakysané smetany (vyzkoušejte naši zakysanou smetanu Ranko), 2 vanilkové cukry, cca půl balíčku dětských piškotů Babyland, asi 2 dl silné černé kávy, 4 lžíce likéru amareto a holandské kakao na posypání (doporučujeme naše výborné kakao COOP Premium).

Číst dále »