3/4 kg jablek, 4 dl vody (na jablka), 2 vanilkové pudingy (vyzkoušejte naše pudingy s vanilkovou příchutí Varoma), 4 dl vody (do pudingu), šťáva z 1 citronu, 100 g krupicového cukru, dřeň z 1/2 vanilkového lusku (popř. 2 sáčky vanilkového cukru), 1 balení dětských piškotů, 100 g rozinek, sušených meruněk či sušených švestek (podle chuti)
Mouku s práškem do pečiva a stévií dáme do mísy. Promícháme, přidáme vejce, mléko a olej. Šlehačem vymícháme do hladkého těsta. Formu na bábovku vymažeme a vysypeme. Těsto si rozdělíme na dvě části, přičemž do jedné vmícháme holandské kakao. Do formy nejprve nalijeme světlou část a poté opatrně i tu tmavou (doprostřed). Formu dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pečeme zhruba 45 minut (zapíchnutím špejle zjistíme, je-li už bábovka upečená).