Recepty Archív – Page 2 of 161

13 října., 2026

Zeleninová jídla

Vyzkoušejte naši výtečnou pečenou zeleninu s javorovým sirupem a vytvoříte si na ní závislost! Budeme potřebovat: 4 mrkve, 4 petržele, 3 předvařené červené řepy, 2 cibule, 1 palice česneku, 1 citron, 4 lžíce olivového oleje, 4 lžíce javorového sirupu, sůl, mletý pepř a tymián (čerstvý či sušený)

Číst dále »

8 října., 2026

Moučníky nepečené

Tiramisu tentokrát převlékneme do podzimních barev. Káva zůstává, mascarpone také – jen mezi ně přidáme jemně kořeněnou dýňovou vrstvu a celý dezert naservírujeme do skleniček. Připravíme si: na 4–6 skleniček: 250 g mascarpone, 200 ml smetany ke šlehání, 200 g dýňového pyré, 60 g moučkového cukru, 1 balení cukrářských piškotů, 150 ml silné vychladlé kávy, 1 lžička skořice, trošku vanilky, špetka mletého zázvoru, kakao na posypání.

Číst dále »

8 října., 2026

Zeleninová jídla

Dýně a šalvěj jsou dvojice, která si rozumí dokonale. Přidejte máslo, parmazán a domácí gnocchi a máte podzimní večeři, která vypadá slavnostněji, než je ve skutečnosti složitá. Budeme potřebovat: 400 g dýňového pyré, 250–300 g hladké mouky, 1 žloutek, 50 g parmazánu, sůl, špetka muškátového oříšku. Na dokončení: 70 g másla, hrst čerstvých šalvějových lístků, parmazán

Číst dále »

8 října., 2026

Omáčky a dresinky, Přílohy,

Dýňové pyré je jeden z těch nenápadných základů, které se vyplatí mít na podzim po ruce. Přidáte ho do polévky, omáčky nebo rizota, upečete z něj moučník, zamícháte ho do kaše nebo použijete do lívanců či vaflí. Budeme potřebovat: 1 dýni Hokkaido, máslovou nebo muškátovou

Číst dále »

8 října., 2026

Domácí výrobky, Přílohy,

Co se stane, když do klasické italské focaccie přidáte dýni? Bude krásně vláčná, lehce nasládlá a získá barvu, která k podzimu jednoduše patří. Připravíme si: 250 g dýňového pyré, 500 g hladké mouky, 7 g sušeného droždí, 200–250 ml vlažné vody, 2 lžíce olivového oleje + olej na povrch, 1 lžička soli, rozmarýn a hrubá sůl na posypání

Číst dále »

7 října., 2026

Těstoviny

Dýně místo klasické omáčky? Stačí ji podusit, přidat šunku, česnek a zakysanou smetanu a rychlá večeře je na světě. 400 g těstovin, 3 lžíce olivového oleje, 200 g kvalitní šunky (např. od kosti), 6 stroužků česneku, 300 g dýně, hrnek vody nebo vývaru, 5 lžic zakysané smetany Ranko, sůl, pepř, zelená petrželka a nastrouhaný tvrdý sýr

Číst dále »

7 října., 2026

Polévky teplé

Podzim bez dýňové polévky? To by nebylo ono. Tahle navíc díky zázvoru a kari krásně zahřeje a rozhodně jí nechybí chuť. 1 kg očištěné dužiny z dýně, 2 rajčata, 2 lžíce másla, 1 cibule, 4 stroužky česneku, kousek čerstvého zázvoru, 1 lžíce kari, 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru, 150 ml smetany na šlehání, sůl, mletý pepř, citronová šťáva, trochu cukru, pražená a osolená dýňová semínka (nemusí být)

Číst dále »

7 října., 2026

Zeleninová jídla

Brambory, dýně, smetana a dozlatova rozpečený sýr. Žádné složitosti – jen poctivá podzimní večeře z jednoho pekáčku, která zahřeje a zasytí. Budeme potřebovat: 500 g brambor, 500 g dýně Hokkaido, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, 200 ml smetany na vaření, 120 g sýra, tymián, sůl, pepř, trochu oleje

Číst dále »

7 října., 2026

Moučníky pečené

Skořice voní podzimem sama o sobě. Když ale do nadýchaného kynutého těsta přidáte ještě dýňové pyré, vzniknou rolky, kvůli kterým se vyplatí zapnout troubu i v sychravém odpoledni. Připravíme si na ně: Na těsto: 500 g hladké mouky, 200 g dýňového pyré, 100 ml vlažného mléka, 7 g sušeného droždí, 60 g cukru, 60 g rozpuštěného másla, 1 vejce, špetka soli Na náplň: 70 g změklého másla, 80 g třtinového cukru, 2 lžičky skořice Na polevu: 100 g čerstvého smetanového sýra, 40 g moučkového cukru, trocha citronové šťávy

Číst dále »