Jídlo a vaření

Vyberte si z 269 článků

Jak využít divoké jarní bylinky v kuchyni

Je moc dobře, že bylinky čím dál víc nacházejí místo v pokrmech, které připravujeme. Kopřiva, medvědí česnek, pampeliška, popenec – to jsou přece přímo čarodějné přísady do jídla. Jsou plné zdravých vitamínů a minerálů, krásně voní a dodají jídlu nezaměnitelnou chuť.
Číst dále »

Kupujeme mléčné výrobky

Jak praví klasik a text známé dětské písničky: „Výrobky mléčné, to je marné, jsou blahodárné a věčné.“ Pojďte se nyní s námi podívat, jak vybrat skutečně kvalitní výrobek, aby mléčný pramen zdraví skutečně fungoval.
Číst dále »

Jak udělat dobré knedlíky?

Populární knedlo-zelo-vepřo má své kořeny už v 19. století. Ale nikdo na světě nemá naše proslulé knedlíky s vejci a pochoutkou nad pochoutky je například náš ovocný knedlík. Češi rovněž drží většinu světových rekordů v pojídání knedlíků.
Číst dále »

Jak na pečení masa

Která hospodyňka by si nechtěla zjednodušit pravidelné postávání u plotny? Pečení masa v troubě je nenáročné a ušetří nám čas i energie. A v pekáči je to pak hotový svátek!
Číst dále »

Po Vánocích nás může trápit zažívání

Nebyli jste o Vánocích zrovna střídmí v jídle? Po vánočních svátcích mnoho lidí trápí různé zažívací problémy. Podívejme se na tři nejčastější.
Číst dále »

Flambování a jak na něj

Hledáte nezvyklý gastronomický zážitek? Přijde vám, že nemáte čím překvapit své hosty? Zkuste flambovat!
Číst dále »

Vánoce nejsou o přejídání

Vánoce rovná se čas strávený přejídáním…Také to tak máte? O tom přeci Vánoce nejsou. Nemusíte je strávit nad plným stolem jídla. Jak se vyhnout přejídání během vánočních svátků?
Číst dále »

Vánoční jídla našich babiček

Co byste řekli tomu, připravit si o letošních svátcích tradiční vánoční hodování stejně jako za časů našich babiček? Ať už si vyberete kubu, čočku, kapra namodro či načerno, prozradíme vám recepty z babiččina černého sešitu.
Číst dále »

Vánoční cukroví trochu jinak

Byť se dnes a denně snažíme zlepšovat, obměňovat a modernizovat vše kolem sebe, jsou věci, na které se zkrátka sahat nemá. A to jsou především staré dobré klasiky našich babiček, hlavně co se kuchyně týče. O vánočním cukroví nemluvě.
Číst dále »

Vyhledávání článků

Rubriky