Jídlo a vaření

Vyberte si z 281 článků

Hurá, jde se grilovat!

Na grilovací sezónu se těší malí i velcí, ženy i muži, vegetariáni i vyznavači masových lahůdek. Jste připraveni odstartovat venkovní kuchyň a potrápit chuťové pohárky širokého okolí vůní, o jaké si ostatní mohou nechat jenom zdát?
Číst dále »

Zadělávání masa a zeleniny

V aktuálním díle našeho kulinářského seriálu budeme zadělávat. Ale nebude to těsto, jak by asi většinu čtenářů mohlo napadnout. Podíváme se na to, jak to vypadá, když zaděláváme maso nebo zeleninu.
Číst dále »

Apríl v kuchyni

Jistě každý z nás alespoň jednou zažil nějaký ten aprílový žertík. Pokud rovnou nebyl jeho původcem. Vždyť přece dobré srandy není nikdy dost, a nejde-li o hloupou, ponižující či nebezpečnou zábavu, jsme pro všemi deseti!
Číst dále »

Co se jedlo na Velikonoce?

Velikonoce se slaví již od pohanských dob jako svátek rovnodennosti. Při těchto slavnostních příležitostech se vždy podávala jídla, která lidem dávala příroda. Přinášíme vám recepty na tradiční velikonoční pokrmy jako je například zelená polévka z jarních bylinek, a to dle více než sto let staré kuchařské knihy.
Číst dále »

Kupujeme mléčné výrobky

Jak praví klasik a text známé dětské písničky: „Výrobky mléčné, to je marné, jsou blahodárné a věčné.“ Pojďte se nyní s námi podívat, jak vybrat skutečně kvalitní výrobek, aby mléčný pramen zdraví skutečně fungoval.
Číst dále »

Jak udělat dobré knedlíky?

Populární knedlo-zelo-vepřo má své kořeny už v 19. století. Ale nikdo na světě nemá naše proslulé knedlíky s vejci a pochoutkou nad pochoutky je například náš ovocný knedlík. Češi rovněž drží většinu světových rekordů v pojídání knedlíků.
Číst dále »

Jak na pečení masa

Která hospodyňka by si nechtěla zjednodušit pravidelné postávání u plotny? Pečení masa v troubě je nenáročné a ušetří nám čas i energie. A v pekáči je to pak hotový svátek!
Číst dále »

Po Vánocích nás může trápit zažívání

Nebyli jste o Vánocích zrovna střídmí v jídle? Po vánočních svátcích mnoho lidí trápí různé zažívací problémy. Podívejme se na tři nejčastější.
Číst dále »

Flambování a jak na něj

Hledáte nezvyklý gastronomický zážitek? Přijde vám, že nemáte čím překvapit své hosty? Zkuste flambovat!
Číst dále »

Vyhledávání článků

Rubriky