Jídlo a vaření Archivy

27 února., 2026

Křupavý, ještě teplý a vonící po celém domě. Takový by měl být poctivý domácí chléb. Dříve jej hravě zvládla každá správná hospodyňka a rodinné recepty se předávaly jako zlato.

Číst dále »

25 února., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Tajin (čteme tažín) je severoafrický pokrm pocházející z oblasti Maroka. Dle oblasti se ovšem můžeme setkat rovněž s pojmenováním tangia, tagine, maraq či qidra. Název je používán jak pro onen recept, tak pro samotnou nádobu, ve které se tajin připravuje.

Číst dále »

24 února., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady, Tradice,

Nic naplat, zima je dlouhá a tělo se potřebuje zahřát a posilnit se něčím vydatným. Zabijačkové dobroty zkrátka k tomu období neodmyslitelně patří. Zakousnete se raději do lahodné jitrničky nebo si vyberete kroupové jelítko? S námi vykouzlíte lahůdky, po kterých se na stole zapráší!

Číst dále »

24 února., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Patříte k milovníkům sýru? Dopřáváte si tuto lahůdku ve všech rozmanitých podobách, nebo se řadíte mezi vyznavače klasiky? Dnes se zakousneme do kozích a ovčích lahůdek a přesvědčíme vás, že zůstávat pořád u hermelínu nebo eidamu by byla škoda.

Číst dále »

24 února., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Ať už preferujte mléko jako takové, dáváte přednost jogurtům a ochuceným mléčným dezertům, nebo raději sáhnete po kousku sýra, značka Ranko vám ve své pestré nabídce vše dopřeje.

Číst dále »

24 února., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Téměř každý z nás alespoň jednou zažil pořádnou domácí zabijačku a s chutí na ni vzpomíná. Připomeňte si proto spolu s námi některé zabijačkové recepty.

Číst dále »

19 února., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Pokud vás baví zkoušet nové recepty, určitě nesmíte minout gratinování. To totiž povýší i ty nejobyčejnější suroviny na nebeskou lahůdku.

Číst dále »

16 února., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Milovníci sýrů mají jistě v malíčku sýry naši privátní značky Ranko. Co však o jednotlivých druzích víme? Jaký je jejich původ, historie, kuchyňské využití? Podívali jsme se sýrům Ranko na zoubek či do rodného listu a sestavili jsme pro vás následující malý sýrový lexikon.

Číst dále »

12 února., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Ať už vás tento svátek nechává chladnými nebo jej naopak prožíváte naplno, čas od času není na škodu udělat pro sebe vzájemně něco milého. Na Valentýna nebo kdykoliv jindy.

Číst dále »