Jídlo a vaření Archivy

29 října., 2025

Dýně, zelenina původem z Jižní Ameriky, která má ovšem v české kuchyni stále častější zastoupení. Také jste ji již do svého jídelníčku zařadili a během sezóny vám v hrncích nepřetržitě bublá krémová dýňová polévka?

Číst dále »

28 října., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady, Zahrada,

Když se řekne dýně, nejspíš si vybavíte velkou oranžovou bakulku jako vystřiženou z americké verze pohádky o Popelce. Ve skutečnosti je však dýňový svět plný pestrých tvarů a barev.

Číst dále »

10 října., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady, Zahrada,

Když se řekne “houby”, většině z nás se vybaví hřib, bedla nebo václavka. Ale české lesy ukrývají mnohem pestřejší paletu druhů, které stojí za pozornost. Některé z nich znali už naši praprarodiče, jiné se dostávají do povědomí až v posledních letech. A mnohé byste v lese možná i přehlédli, přitom chutí dokážou překvapit víc než „král hřib“.

Číst dále »

7 října., 2025

Děti, Jídlo a vaření, Tipy a rady,

To si tak jdeme sednout do restaurace a chceme se opravdu dobře a pořádně najíst. Těšíme se na karbanátky s kaší a místo toho na nás z jídelníčku koukají mleté bochánky s parmazánovou krustou podávané s lehkým bramborovým pyré přelité demi-glace…

Číst dále »

7 října., 2025

Děti, Jídlo a vaření, Tipy a rady,

V dalším dílu ze série S dětmi v kuchyni se zaměříme na placičky, lívance, tortilly a palačinky. Jídla, se kterými děti mohou snadno pomáhat, a hlavně se s nimi dá i krásně vyhrát, jak se samotnou přípravou, tak se zdobením.

Číst dále »

3 října., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Nemáte čas nebo energii vařit zdlouhavé menu? Nabízíme recepty na výživné polévky pro každou příležitost. Zasytí, zahřejí, posilní, proberou po náročné oslavě, nebo nakopnou imunitní systém. Kterou z nich si vyberete?

Číst dále »

30 září., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Co je to? Oblíbená sladká pochoutka, která potěší během celého dne… No přece lívance na sto způsobů! Preferujete je jako horkou voňavou snídani, rychlý odpolední dezert nebo občasný pamlsek k večernímu hrnku mléka?

Číst dále »

18 září., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Je všeobecně známo, že tito tři pomocníci jsou napumpováni vitamíny a lidé po některém z nich sahají téměř denně a to nejen při nemoci. Spojme je ale dohromady a získáme doslova léčivou bombu, která ničí viry a bakterie a napomáhá při léčení viróz a chřipek daleko lépe než leckteré tabletky či kapky z lékárny.

Číst dále »

10 září., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Ke sledování filmů snad neodmyslitelně patří křupání čehokoliv slaného. Někteří z nás ujíždějí na oříšcích, jiní nedají dopustit na brambůrky a chipsy všech možných příchutí. Sály biografů ovládl popcorn a pomalu se rozšiřuje do našich domovů.

Číst dále »