Jídlo a vaření Archivy

9 prosince., 2025

Zná to asi každý, kdo má děti. Přijde období, kdy chtějí v kuchyni se vším pomáhat. Co se týče vánočního pečení, platí to snad dvojnásob.

Číst dále »

9 prosince., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Připravte letos vánoční cukroví bez starostí — a bez lepku: objevte naše chutné recepty na bezlepkové vanilkové rohlíčky, kokosové tyčinky či marokánky.

Číst dále »

2 prosince., 2025

Děti, Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Největší radost z Vánoc mají děti. Pro ně zdobíme celý dům do slavnostního, vybíráme nejkrásnější stromeček v celém okrese, pečlivě skrýváme dárky a vytváříme lahůdky nejroztodivnějších tvarů, chutí i vůní. Co tedy s nimi upéct letos cukroví?

Číst dále »

2 prosince., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Vanilka. Koření, bez kterého se neobejde žádná cukrářka. Možná právě ono může za neodolatelné pokušení, které pro nás představují sladké laskominy. Už staří Aztékové znali jeho zdravotní benefity a považovali ho za prostředníka pro spojení s bohy. Jeho omamná vůně může za mnohá spojení mezi obyčejnými smrtelníky. Ne nadarmo se řadí mezi afrodiziaka.

Číst dále »

28 listopadu., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

S první adventní nedělí přichází i čas pečení prvního vánočního cukroví. Nejlepší je začít cukrovím, které potřebuje rozležet a změknout – tedy linecké, košíčky, perníčky, ořechy, marokánky a podobné laskominy. Tak hurá do voňavého a krásného pečení!

Číst dále »

25 listopadu., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Schválně, jaká vůně se vám vybaví, když se řeknou Vánoce? Je to svěží vůně jehličí, hutná purpura, štiplavé svařené víno, babiččiny vanilkové rohlíčky, tajuplné kadidlo při půlnoční mši? Bez kterého koření si nedovedete Vánoce představit?

Číst dále »

25 listopadu., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Pokud patříte mezi ty, kteří ctí tradici pečení vánočního cukroví, možná už to u vás doma také začíná vonět vanilkou, oříšky, medem a dalšími ingrediencemi spjatými s pečením. Kde se vzal tento zvyk a jaké druhy cukroví máte nejraději?

Číst dále »

24 listopadu., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Poslední čtyři týdny do Vánoc pro mnohé znamenají pomyslný počátek vánočního období, nákupy dárků, pečení cukroví a rozsvícení světýlek na domech… Pro jiné, především pak pro věřící, toto období znamená hlavně půst a přípravu na oslavy vzkříšení Ježíše Krista.

Číst dále »

10 listopadu., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Knedlíky patří k základním kamenům české kuchyně. Přesto si na nich nejedna hospodyňka či kuchtík vylámou zuby. A to doslova. Jak na to, aby se slavnostní nedělní krmě podařila?

Číst dále »