Jídlo a vaření Archivy – Page 6 of 29

4 března., 2025

Játrové knedlíčky spolu s hovězím vývarem tvoří jeden ze základních kamenů české kuchyně. Umíte si ovšem představit i jiné varianty kulaťoučké polévkové zavářky? Nabídneme vám dobroty, o něž se nemůžete ochudit. Protože tak jako třešnička korunuje dort, polévku zase dělají knedlíčky.

Číst dále »

4 března., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Uvařit dobrou polévku není až na výjimky nic těžkého. Pokud navíc znáte ty správné polévkové triky, bude to pro vás úplná brnkačka.

Číst dále »

4 března., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Poctivá hutná polévka se stává hitem současného jídelníčku. Není složitá na přípravu, nezatíží peněženku, snědená je v cukuletu a hlavně v chladných dnech dokáže pořádně zahřát. Navíc nabízí bezpočet variant, takže se hned tak neojí. Schválně, jaká je vaše oblíbená?

Číst dále »

1 března., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Ačkoliv by se dle slov „maso“ a „půst“ mohlo zdát, že se jedná hlavně o postní čas, doba masopustní patřila k největším oslavám roku. Kromě dlouhých oslav, svateb a tanečních zábav patří toto období především hojnému hodování.

Číst dále »

26 února., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Tajin (čteme tažín) je severoafrický pokrm pocházející z oblasti Maroka. Dle oblasti se ovšem můžeme setkat rovněž s pojmenováním tangia, tagine, maraq či qidra. Název je používán jak pro onen recept, tak pro samotnou nádobu, ve které se tajin připravuje.

Číst dále »

25 února., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Milovníci sýrů mají jistě v malíčku sýry naši privátní značky Ranko. Co však o jednotlivých druzích víme? Jaký je jejich původ, historie, kuchyňské využití? Podívali jsme se sýrům Ranko na zoubek či do rodného listu a sestavili jsme pro vás následující malý sýrový lexikon.

Číst dále »

14 února., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Ať už vás tento svátek nechává chladnými nebo jej naopak prožíváte naplno, čas od času není na škodu udělat pro sebe vzájemně něco milého. Na Valentýna nebo kdykoliv jindy.

Číst dále »

14 února., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady, Tvůrčí dílna,

Potěšte a překvapte svou drahou polovičku originální tabulí na svátek všech zamilovaných. Nač si lámat hlavu nad originálními dárky, když skvělé jídlo a dobré pití potěší snad vždy a každého? A pokud si patřičně vyhrajete také s výzdobou a prostíráním, máte romantiku valentýnského večera v kapse.

Číst dále »

14 února., 2025

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

S plným (ne přeplněným!) žaludkem se lidé na svět dívají optimisticky a přichází s lepšími nápady. Navíc při správně zvolených ingrediencích může mít jídlo i vliv na naši lásku.

Číst dále »