Jídlo a vaření Archivy – Page 23 of 24

18 září., 2014

Králičí maso není u nás tak běžným pokrmem jako třeba v zahraničí – konzumuje se převážně na venkově, kde se králíci chovají. V mnoha zemích (zvláště v Rusku a ve Francii) je však hledanou pochoutkou. Bílé králičí maso je totiž velmi chutné, obsahuje málo tuku a naopak mnoho zdraví prospěšných látek.

Číst dále »

0 komentářů

9 července., 2014

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Populární knedlo-zelo-vepřo má své kořeny už v 19. století. Ale nikdo na světě nemá naše proslulé knedlíky s vejci a pochoutkou nad pochoutky je například náš ovocný knedlík. Češi rovněž drží většinu světových rekordů v pojídání knedlíků.

Číst dále »

0 komentářů

23 dubna., 2014

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Každá správná hospodyňka by si měla poradit s kynutým knedlíkem. Je totiž naprostou klasikou na svátečním stole a potěší nejednoho strávníka napříč věkem i společenským postavením. Jak se s tímto úkolem poprat, abyste z bitvy vzešli jako vítězové?

Číst dále »

1 komentář

14 března., 2014

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Přečtěte si o některých posledních nejkřiklavějších případech klamání spotřebitelů týkajících se vlastností nabízených potravin – vaječné těstoviny bez vajec, mražené ryby s obsahem 60% ledu či káva s podílem náhražky 82%… Tomu všemu říká COOP: “Stop!” a přináší novou značku COOP Dobré jistoty.

Číst dále »

0 komentářů

17 února., 2014

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Staročeská kuchyně měla vždy dobrou pověst. Proslulá domácí kniha receptů, podle níž vařily naše praprababičky, byla spojována se jménem Magdaleny Dobromily Rettigové (31. 1. 1785 – 5. 8. 1845). Ale měli jsme i další výtečné autorky kuchařských receptů jako například Marii Janků-Sandtnerovou nebo Marii Rosickou.

Číst dále »

1 komentář

30 ledna., 2014

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

V českých zemích se výroba taliánů těší již více než stoleté tradici. Základem této „neuzené uzeniny“ je telecí a vepřové maso, které se plní do kvalitních hovězích střívek, v nichž se poté velmi pomalu vaří.

Číst dále »

3 komentáře

22 prosince., 2013

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Někdo šupiny z kapra oškrábe nožem, někdo kůži stahuje jako z králíka. Pokud na jeho stažení jdete s nožem, hrozí vám riziko pořezání. My pro vás máme vylepšení – zkuste použít kulmu na vlasy a kapra “naondulovat”…

Číst dále »

0 komentářů

19 prosince., 2013

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

O Vánocích není nezbytně nutné servírovat jen cukroví, ale můžeme naši návštěvu překvapit například nějakými zajímavými moučníky či dorty. Přečtěte si naše tipy, jak udělat co nejlepší krém, nejdokonalejší polevu a jak moučník krásně ozdobit.

Číst dále »

0 komentářů

31 října., 2013

Jídla letem světem, Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Veganství je nejen druh moderního stravování, ale pro mnohé jeho příznivce je zároveň životním stylem. Pro ně, ale i pro ty, kteří se o něm chtějí dozvědět více, je tu Světový den veganství.

Číst dále »

2 komentáře