Jídlo a vaření Archivy – Page 18 of 32

14 července., 2023

Zmrzlina. Chutná po celý rok, ale nejvíce právě v horkých letních dnech. Však také u stánků se zmrzlinou, zvlášť u těch, které mají dobrou pověst, bývají dlouhé fronty.

Číst dále »

3 června., 2023

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Zlatavý mok, v jehož konzumaci jsme bezkonkurenčně na prvních světových příčkách. Netřeba vás asi dlouze napínat – řeč je samozřejmě o pivě. Ovšem tentokrát si ho místo na zapití skvělého hovězího guláše do toho guláše rovnou přidáme. A nejen do něj. Klidně ho dáme i do dezertu!

Číst dále »

16 května., 2023

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Existuje nepřeberné množství olejů, my si však představíme ten pravděpodobně nejznámější a nejhojněji používaný – klasický řepkový olej.

Číst dále »

5 května., 2023

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Umíte správně používat slunečnicový olej? A věděli jste, že jeho přiměřená konzumace má pozitivní vliv při prevenci kardiovaskulárních onemocnění nebo při zvýšeném cholesterolu?

Číst dále »

25 dubna., 2023

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Jak jste na tom s konzumací pálivých jídel? Jsou dvě skupiny lidí – jedni, kteří chilli milují, a druzí, kteří se jim právě pro jejich pálivost vyhýbají obloukem. Pokud patříte do první skupiny, následující recepty jsou určené právě vám.

Číst dále »

24 dubna., 2023

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Čím víc hoří jídlo v ústech, tím spíš ho nemůžeme přestat jíst. Čím to, že je pálivá chuť chilli návyková? A nemůže škodit našemu zdraví?

Číst dále »

17 dubna., 2023

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Jeden z nejoblíbenějších moučníků na nedělním stole – to je bábovka. Jistě máte v rodinné kuchařce několik vlastních receptů, které lze podle ročního období ozvláštnit sezónními surovinami. S našimi tipy pak bude vaše bábovka vždy dokonalá.

Číst dále »

12 dubna., 2023

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Podíváte-li se do moudrých knih či na moudré webové stránky, dozvíte se, že flambování je speciální úprava pokrmů spočívající v jejich polití malým množstvím alkoholu a následným zapálením.

Číst dále »

12 dubna., 2023

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Lahůdka, kterou si Češi na jídelníčku užívají jen svátečně. Přitom by jehněčí maso nemělo být pouhou velikonoční pečínkou. Chuťové vlastnosti i zdravotní benefity z něj dělají nepostradatelnou součást naší výživy. Letos si proto jeho sezónu nenechte ujít.

Číst dále »