Jídlo a vaření Archivy – Page 2 of 32

1 října., 2026

Ovocná, čokoládová, oříšková, jemná, výrazná, sladká, hořká… Káva může chutnat na desítky způsobů. Přitom na začátku každého šálku stojí nenápadné semínko ukryté v plodu kávovníku. Co všechno se s ním musí stát, než skončí v našem hrnku?

Číst dále »

29 září., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Můžeme mít skvělou kávu, dobrý kávovar a svůj oblíbený hrnek – a přesto výsledek nemusí chutnat tak, jak jsme si představovali. Někdy přitom stačí změnit úplnou maličkost. Hrubost mletí, teplotu vody nebo třeba způsob, jakým kávu doma skladujeme.

Číst dále »

16 září., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Pár polámaných sušených hříbků na dně sklenice se sušenými houbami? Rozhodně je nevyhazujte. Právě z nich může vzniknout jedno z nejjednodušších domácích koření – houbový prášek.

Číst dále »

16 září., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Přinesete z lesa hříbky, pár lišek, bedlu a možná kotrč. A teď otázka: Hodit všechno dohromady do smaženice, nebo by byla některých hub škoda?

Číst dále »

15 září., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Pozor na dvojníky v lese! Hříbek jako hříbek? Bedla jako bedla? A když je houba žlutá a voní jako liška, musí to být liška?

Číst dále »

15 září., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Slimák ji jí, takže bude určitě jedlá. Jedovaté houby jsou přece barevné. A když si nejsme jistí, stačí přihodit do hrnce stříbrnou lžičku…

Číst dále »

15 září., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Přišli jste z lesa s košíkem, který se sotva dá unést? Gratulujeme! Teď ovšem přichází druhá část houbaření: Co se všemi těmi houbami?

Číst dále »

15 září., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Košík do ruky, pohodlné boty na nohy a oči pořádně otevřené. Houbaření patří k podzimu podobně jako barevné listí a první chladná rána.

Číst dále »

13 září., 2026

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Co je to? Oblíbená sladká pochoutka, která potěší během celého dne… No přece lívance na sto způsobů! Preferujete je jako horkou voňavou snídani, rychlý odpolední dezert nebo občasný pamlsek k večernímu hrnku mléka?

Číst dále »