Jídlo a vaření

Vyberte si z 252 článků

Jak stáhnout vánočního kapra?

Někdo šupiny z kapra oškrábe nožem, někdo kůži stahuje jako z králíka. Pokud na jeho stažení jdete s nožem, hrozí vám riziko pořezání. My pro vás máme vylepšení – zkuste použít kulmu na vlasy a kapra “naondulovat”…
Číst dále »

Pečeme sváteční dort

O Vánocích není nezbytně nutné servírovat jen cukroví, ale můžeme naši návštěvu překvapit například nějakými zajímavými moučníky či dorty. Přečtěte si naše tipy, jak udělat co nejlepší krém, nejdokonalejší polevu a jak moučník krásně ozdobit.
Číst dále »

1. listopadu = Světový den veganství

Veganství je nejen druh moderního stravování, ale pro mnohé jeho příznivce je zároveň životním stylem. Pro ně, ale i pro ty, kteří se o něm chtějí dozvědět více, je tu Světový den veganství.
Číst dále »

Upravujeme jehněčí maso

V jarním čase se venkovské chlívky vždy plnily mladými kusy dobytka. Konzumace mladého masa měla tělu strávníka symbolicky dodat novou sílu. Jehně nebo kůzle se pak porcovalo pro různou kuchyňskou úpravu.
Číst dále »

Houbové a rybí předkrmy

V dnešní uspěchané době se na předkrmy spíše nedbá, což je ku škodě věci. Zkuste proto překvapit své blízké a připravte jim houbové a rybí předkrmy podle našich receptů.
Číst dále »

Zdravá chvilička Petra Havlíčka II.

Ing. Petr Havlíček je známý specialista na zdravou výživu, který spolupracoval například s běžkyní Kateřinou Neumannovou nebo desetibojaři Tomášem Dvořákem a Romanem Šebrlem. Nám zde dnes prozradí, jak začít zdravě žít…
Číst dále »

Povinně uváděné údaje na potravinách

Výrobci potravin musí na obalu povinně uvádět řadu údajů. Pravidla jsou jednotná pro všechny státy EU, aby to na společném unijním trhu nebránilo volnému pohybu zboží.
Číst dále »

Proč chléb už není to, co býval?

Také máte ten pocit, že chléb byl dříve chutnější a kvalitnější? Že jste jej mohli jíst i druhý den a nemělo to na jeho kvalitu vliv? Přečtěte si, co za tím stojí…
Číst dále »

Jak najít dobrou restauraci na gulášek?

Při prázdninovém cestování jsme často projížděli po trase, kterou jsme neznali, a najednou jsme si uvědomili, že máme hlad (a chuť na takový dobrý domácí gulášek). Po několika kilometrech se před námi objevil motorest. Co udělat?
Číst dále »

Vyhledávání článků

Rubriky