Zdravé ovoce a zelenina

Tuřín je výborná a hlavně léčivá plodina, která čistí krev, léčí choroby zažívacího ústrojí, zlomeniny či osteoporózu. Šrám na historii tuřínu bohužel udělala II. světová válka, kdy tato levná (krmná) plodina bývala často jedinou stravou v koncentračních táborech.

Název kaki v překladu znamená pokrm bohů. Sklízí se ručně ze stromů ve španělské Valencii – na jediném místě na světě, kde se toto ovoce pěstuje. Už jste ho někdy ochutnali?

I u nás jsou oblíbené různé druhy exotického ovoce. Výběr z nich je obrovský. Máte své oblíbené? Co třeba granátové jablko? Že jste ho ještě neochutnali, nebo o něm nic moc nevíte? Je na čase to napravit.

Nektarinky byly vyšlechtěny z broskví a oproti svým příbuzným jsou hladké, lesklé a nemají chloupky. Název nektarinky pochází z řeckého slova „nektar“, jež v mytologii znamená „nápoj bohů“.

Avokádo je nejkvalitnější salátové ovoce vůbec. Konzumuje se z něj čerstvá máslovitá dužnina, jež má mezi ovocem nejvyšší výživnou hodnotu. Hlavně však obsahuje hodně lecitinu, který účinně snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje naši paměť.

Mango je exotické ovoce, které již běžně seženete i u nás. Pochutnáváte si na něm s oblibou, nebo ho míjíte a raději vybíráte mezi jinými druhy ovoce? Mango je chutné, podporuje naše zdraví a pozitivní vliv má především na potíže spojené s nervozitou, nesoustředěností či nespavostí.

V českých obchodech jsou k dostání mnohé druhy exotického ovoce. Některé se téměř vůbec nedostaly do povědomí široké veřejnosti, jiné jsou poměrně známé a oblíbené. Právě do druhé skupiny patří papája.

Na pultech našich obchodů či na farmářských trzích se stále častěji můžete setkat s mangoldem. I tak existuje velká skupina lidí, která o této zelenině nikdy neslyšela.

Tuto dvouletou rostlinu znali už staří Řekové a Římané. Naše babičky či prababičky pak používaly rozdrcený pražený čekankový kořen jako kávovou náhražku – cikorku. Dnes se čekanka salátová pěstuje v Evropě, severní Africe i Asii a její rychlené puky se sklízejí od zimy až do jara.