Zdravý životní styl

Šípkový čaj patřil v bylinné tradici našich babiček k tomu snad nejužívanějšímu léčivému nápoji. Pomáhá při nachlazení, působí proti únavě, celkově osvěžuje a zvyšuje odolnost proti infekcím. Kromě toho jsou šípky nejlepším přírodním lékem proti paradentóze a onemocnění dásní.

Zelí nemusí být jen příloha ke knedlu-zelu-vepřu. Přinášíme vám hned několik skvělých receptů, které z této tradiční super zdravé suroviny vykouzlí chléb, slaný závin či svěží salát.

Když si na talíř naložíme porci kysaného zelí, děláme pro své zdraví malý zázrak. Tahle staročeská klasika je chutná, levná, dostupná po celý rok – a přitom napěchovaná vitamíny, minerály a probiotiky. Není divu, že se k ní stále častěji vrací i moderní výživa.

Letošní zahrádkářská sezóna ovoci přeje. Větve se prohýbají pod tíhou jablek, hrušek, švestek či vinných hroznů. Ne všechno ovoce se dá sníst čerstvé nebo upéct do koláče, a tak přichází ke slovu starý dobrý způsob zpracování, moštování. Tradice, která v českých zemích sahá hluboko do minulosti, dnes znovu ožívá díky komunitním moštárnám i malým rodinným provozům.

Jakmile se ochladí, polévka se stává nepostradatelnou součástí našeho stolu. Zahřeje náš organismus a dodává mu živiny. Je v mžiku připravená a zasytí i nečekanou návštěvu. Dáte si?

Hrušky provází lidstvo už tisíce let – odvar z nich se používal při horečkách. Dnes víme, že pomáhají neutralizovat těžké kovy jako olovo, rtuť nebo kadmium a zbavují tělo škodlivin.

Jablka patří k nejběžnějšímu ovoci, přesto jejich účinky často podceňujeme. Přitom dokážou snížit hladinu cholesterolu, posílit srdce a chránit před infarktem.

Používáte doma jablečný ocet? Pokud ne, tak byste měli začít. Jablečný ocet je totiž vynikající pomocník pro naše trávení, pokožku, ale i dobrý spánek a hubnutí.

Batáty jsou sladké oranžové brambory, které se pěstují v tropických oblastech Ameriky, ale dostaneme je i u nás. A protože jsou nejen opravdovou pochoutkou, nýbrž také velmi ceněné pro svou nutriční hodnotu, neměli byste se bát je vyzkoušet. Jsou ideální surovinou, která ozvláštní jídelníček a navíc dodá tělu pořádnou dávku energie i vitaminů.