Mrkev očistíme a jemně nastrouháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme nastrouhanou mrkev, rozklepnutá vejce smíchaná s mlékem, třtinový cukr, rozpuštěné máslo a nasekané vlašské ořechy. Vše důkladně promícháme, dokud nám nevznikne středně husté těsto. Troubu předehřejeme na 160 stupňů Celsia, formu si vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do formy nalijeme. Pečeme asi 40 minut a ke konci pečení zkoušíme špejlí, zda-li je těsto upečené i uvnitř. Povrch dortu můžeme na závěr přelít oblíbenou polevou a ozdobit mrkvičkami vyrobenými z marcipánové hmoty.