Plátky toastového chleba si postupně opečeme nasucho v topinkovači. Kuřecí prsa osolíme, opepříme a zvolna propečeme na přepuštěném másle či oleji dozlatova. Vychladlé pak pokrájíme na plátky. Po kuřecím mase na pánvi opečeme i slaninu. Zakysanou smetanu smícháme s trochou soli a nasekaných bylinek. Rajčata a okurku nakrájíme na kolečka, očištěnou červenou cibuli také (pokud ji děti nemají rády, vynecháme jí). Listy salátu omyjeme a osušíme. Nyní si připravíme opečené toastové chleby a vrstvíme na ně plátky masa (potřené ochucenou zakysanou smetanou), plátky slaniny i zeleniny. Dětem uděláme nižší sendvič ze dvou chlebů, sobě klidně oběd ze čtyř plátků chleba, které spíchneme na protilehlých cípech silným burgerovým párátkem. Nakonec můžeme ještě úhlopříčně rozříznout a svačinka do školy či oběd do práce jsou hotové!