Do kastrůlku nalijeme smetanu a přidáme k ní máslo a cukr. Zahříváme, dokud se vše nerozpustí (nezapomeneme míchat!) Poté přidáme i nalámanou čokoládu a opět mícháme do rozpuštění. Nakonec přilijeme griotku, zamícháme a dáme do chladu ztuhnout. Ze ztuhlé hmoty tvarujeme kuličky, které obalíme v kakau. Hotové lanýže dáme naposledy vychladit a máme hotovo! (Nesnědené lanýže skladujeme rovněž v lednici.)