Zdravé potraviny

Také se každoročně v novém roce cítíte unavení a o pár kilo těžší? Začněte nad svou stravou více přemýšlet. Vaše tělo vám bude vděčné a sami budete překvapeni, jak vám bude chutnat.

Nenápadný kelímek v chladicím regálu, který si ale získal pevné místo v moderní kuchyni. Pojďme se podívat na to, proč je cottage sýr tak oblíbený, jak vybrat ten nejlepší a co všechno z něj můžete jednoduše připravit.

Hořká čokoláda je takový malý rituál, který si vychutnáte pomalu, kousek po kousku. Pokud milujete intenzivní chuť kakaa, jemnou hořkost a elegantní aroma, pak nastal ideální čas objevit, proč jsou tak oblíbené, jak vznikají a které si vybrat – a klidně je rovnou využít i jako krásný vánoční dárek.

Jak si letos užít vánoční pečení tak, aby bylo lehčí, zdravější a přitom pořád stejně dobré? Stačí pár chytrých změn a nebude vám těžko.

Rádi pečete? Jakmile jednou vyzkoušíte při pečení pravou vanilku, sami poznáte ten rozdíl ve vůni a chuti. A na ostatní vanilkové náhražky už si brzy ani nevzpomenete.

Kromě neodolatelné chuti nalezneme v oříšcích spoustu užitečných živin. Například pistácie snižují cholesterol, kešu léčí oči i kůži, mandle uklidňují nervy, arašídy chrání před zubním kazem a vlašské ořechy zase snižují krevní tlak. Jak bychom tedy mohli odolat tomuto zdravému mlsání?

Jejich energetická hodnota je dost vysoká – již 7 ořechů obsahuje přibližně 185 kalorií, což spálíme asi čtyřiceti minutami chůze. Přesto vlašské ořechy v sobě mají více kladů než záporů. Snižují riziko cukrovky a rakoviny, zlepšují soustředění, zbystřují a zrychlují paměť, blahodárně působí na snížení našeho cholesterolu či krevního tlaku.

Jsou malá a nenápadná, přesto v sobě skrývají pokladnici plnou zdraví! Možná právě proto je opeřencům do zpěvu, když celý den zobají nejrůznější zrníčka. Zobněte si taky!

Kurkuma, často nazývaná „zlaté koření“, si našla cestu z indických a asijských kuchyní až na naše stoly. Není to ale jen běžné koření – díky své výrazné barvě, jemně zemitě-hořké chuti a hlavně zdravotním účinkům patří mezi skutečné superpotraviny.