Řepu, bramboru a cuketu oloupeme a pokrájíme na tenké plátky.  Celer důkladně opláchneme, vyčistíme a případně také oškrábeme a pokrájíme na pár milimetrová kolečka. Smícháme si parmazán se solí, pepřem a česnekem. Parmazán samozřejmě můžeme vynechat a použít pouze sůl, pepř a česnek. Zeleninu klademe rovnoměrně na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme olivovým olejem a poté zlehka posypeme suchou směsí. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C přibližně 20 minut, dokud chipsy nezačnou zlátnout.