Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáme žloutky. Vše promícháme. Do směsi přidáme tvaroh a ještě jednou vše promícháme. V jiné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a levandulové květy. Směs mouky po částech zapracujeme do tvarohové směsi. Z bílků ušleháme pevný sníh a zlehka jej vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do formy a dáme péct do trouby předehřáté na 180 ºC asi 40 až 50 minut. Propečení kontrolujeme špejlí. Po upečení necháme bábovku 10 minut odpočinout ve formě, pak ji opatrně vyklopíme. Vychladlou bábovku pocukrujeme moučkovým cukrem.